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羅氏蝦蝦仁怎么做好吃( 四 )

羅氏生活百科


1、快手小菜 ， 不一定要把蝦仁炒成水晶樣，簡單點也一樣好吃
2、可以把胡蘿卜焯一下水 。
250g蝦仁配料適量油適量鹽250g萵苣250g胡蘿卜
1萵苣和胡蘿卜去皮切片
2蝦仁去殼去腸
3炒鍋放油，加入萵苣和胡蘿卜一起炒熟，加鹽調味
4將炒熟的萵苣胡蘿卜盛出
5炒鍋重新放油 ， 加入蝦仁炒熟
6蝦仁熟后加入萵苣和胡蘿卜炒勻即可
1. 去頭剝蝦殼，用刀將蝦的背部淺淺割開，把蝦腸挑去；有的羅氏蝦和海蝦的頭部有蝦膏 ， 千萬別丟掉了；蝦仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙淀粉腌好；
2. 蘿卜削皮，切成滾刀塊；其他材料洗凈，蔥切碎；
3. 把水和剝下的蝦殼放入鍋內，煮15分鐘 ， 撈起蝦殼 。放入姜片和蘿卜，待蘿卜煮至透明；
【羅氏蝦蝦仁怎么做好吃】4. 轉小火，放入蝦仁和豆腐，煮大約15分鐘，最后放蔥粒、鹽和胡椒粉即可 。

羅氏蝦蝦仁怎么做好吃

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