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韓式辣椒醬做什么菜最好吃

生活百科辣醬

韓式辣醬可以做什么菜？

韓式辣椒醬做什么菜最好吃

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炒辣年糕條、石鍋拌飯、韓式辣醬湯、蓋飯、烤肉等 。韓式辣醬湯做法：鍋內放水和昆布熬高湯 。洋蔥卷心菜切塊，青辣椒和青蔥切細，豆腐切塊 。開后將昆布撈起，放豬肉和蔬菜煮10分鐘 。碗中加韓式辣醬、韓式辣椒粉、韓式魚露、韓式豆瓣醬拌勻后放到湯上 。把醬都融到湯汁里，挑出土豆后放入豆腐，加鹽調味即可 。
炒辣年糕條、石鍋拌飯、魷魚拌飯、韓式辣醬湯、烤肉等 。韓式辣醬湯的做法做法：材料：豬肉、土豆1個洋蔥、節瓜、卷心菜、青辣椒3根青蔥、豆腐、昆布 。
1、先在鍋內放入3大杯的水和昆布，熬出高湯 。熬高湯的時候將土豆和節瓜切成半月狀，洋蔥和卷心菜切成塊狀，青辣椒和青蔥切細，豆腐切塊 。
2、水滾了就可以將昆布撈起 。將洗凈的豬肉和蔬菜丟入大約煮10分鐘 。
3、在煮的過程中，將醬料拌勻 。韓式辣醬（紅色包裝）2大匙、韓式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韓式魚露1大匙、韓式豆瓣醬（綠色包裝）1／2大匙 。拌勻之后直接放到湯上，湯必須要先滾10分鐘 。
4、放上醬料之后，先把醬都融到湯汁里 ， 再挑出土豆，確認土豆都熟透后放入豆腐 。放入豆腐后稍微煮一下試味，如果覺得味道不夠咸的話還可以加鹽即可 。
韓式辣椒醬做什么菜最好吃

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韓國辣醬烤五花肉
材料：五花肉、韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬二分之一大匙、韓國辣椒粉1小匙、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙 。
做法：
1.所有調料調和到一起 ， 拌均勻；
2.五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，因為不是大塊的肉，所以腌制的時間可以短些，把肉盆上蓋保鮮膜，放到冰箱冷藏里；
3.腌好后取出，展平鋪到烤盤錫紙上；
4.烤箱預熱200度 ， 然后放到烤箱里，烤5分鐘就可以了 。
###其它資料參考###韓式辣醬的吃法很多，可以直接吃，也可以用來做菜，下面是推薦的吃法：
韓式辣醬炒年糕
材料：水磨年糕500克，青椒1個，洋蔥半個，胡蘿卜半根 ， 韓式辣醬45克 ， 鹽2克 ， 清水60ml，色拉油45ml
步驟：
1、 胡蘿卜去皮，斜切成段 。
2、 將斜面立在菜板上 ， 用刀切成菱形片 。
3、 青椒切滾刀塊 。
4、 洋蔥切條，將年糕先用開水焯燙一下 。
5、 鍋中放適量油，油熱后放入洋蔥炒至稍稍變軟 。
6、 放入胡蘿卜炒至稍稍變軟 。
7、 將焯燙過的年糕放入鍋中，翻炒均勻 。
8、 將韓式辣醬用少許焯年糕的水稀釋，倒入鍋中翻炒2分鐘 。
9、 放入青椒 ， 加少許鹽，翻炒1-2分鐘即可 。
韓式辣醬涼面
材料：熟蕎麥面180公克 ， 洋蔥絲10公克，梨子1/4顆，小黃瓜絲15公克 ， 紅蘿卜絲10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙 ， 蒜泥1/2茶匙，韓式辣醬2大匙，醬油1茶匙，糖1茶匙 ， 麻油1茶匙，涼開水3大匙
步驟：
1.將所有調味料、姜泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌面醬備用 。
2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用 。
3.將步驟1的醬和熟蕎麥面拌勻 ， 裝碗后放上其他配料即可 。
###其它資料參考###可以當沾醬，可以沾炸雞塊、炸魚排等等
也可以做菜
1、泰式茄子！
原料：細長茄子 ， 洋蔥
調料：韓國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬 ， 生抽，糖

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