綠色的菠菜面配什么煮

2023-12-01 生活百科菠菜

綠顏色，“綠”營養，番茄蘑菇菠菜面怎么做？？

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在吃面條的時候，一般會自己做一些顏色漂亮的蔬菜面，這樣既能增加食欲，而且蔬菜的營養也在里面，吃的也很有意思，有時候家里的孩子會比較喜歡這種面。給大家推薦的就是這么一款菠菜面，再配上番茄和蘑菇，吃的時候食欲大開，味道很好。
【菜名】：番茄蘑菇菠菜面
【食材所需】：菠菜200克、普通面粉400克、西紅柿1個大的、芹菜2根、蟹味菇1小把、黃豆芽1小把、食用鹽1勺、食用油2勺
【烹飪過程】：1、菠菜先摘去根部和黃葉，用水將菠菜葉清洗干凈，再放到熱水里進行焯熟，撈出擠干水后，用菜刀將它剁碎，然后直接扔到料理機里，打開料理機的電源開關，將菠菜葉攪打成菠菜泥。2、面條機安裝好，連通電源，將提前稱好的面粉直接倒進面粉桶里，蓋上蓋子。3、將攪打好的菠菜汁倒進面粉桶里，然后啟動手工面程序，面粉和菠菜汁攪拌均勻并揉成面團。4、揉面的工作結束后，就開始進行擠面模式，提前選擇好自己所需要的面條寬度，這時候就會出來很多的面條。面條都做好后，用保鮮膜覆蓋??，祬s竺嫻墓?。
5、芹菜去根去葉后，再用水沖洗干凈，甩干水后，用菜刀切碎，裝盤待用；蟹味菇清洗干凈，挑出不好的丟掉，再然后切成小段待用；豆芽浸泡好后，撈出控水瀝干待用。6、西紅柿洗凈，切"十字"，放到熱水里浸泡，去皮后切成小塊，待用。
7、炒鍋燒熱加花生油，油熱后下入備好的芹菜、豆芽以及蟹味菇，一起煸炒。8、炒至斷生后，就將西紅柿倒進鍋里，一起煸炒均勻。9、再向里面倒入適量的熱水，將所有的食材都燉熟了，再加入適量的食用鹽，攪拌均勻即可關火。
10、另外準備一鍋，鍋里加水燒開后，取出適量的菠菜面條倒進去，用筷子攪散后，直接煮熟。11、將煮好的面條盛到盤子里，然后在上面淋上番茄蘑菇雜蔬，吃的時候直接攪拌均勻即可。
一盤色香味俱全的番茄蘑菇菠菜面就做好了，好吃又美味。喜歡涼拌面的話，可以將面條煮好后，撈出過涼水即可。
【烹飪小貼士】：
1、面條可以一次性多做些，吃不了的，放到食品袋里，放到冰箱冷藏保存即可。
2、至于拌面條的菜，可以根據自己的喜好來。
3、同樣的方法，可以做成其它顏色的面條。

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寶寶輔食菠菜面的做法一材料：菠菜，嬰兒面條。
做法：
1、菠菜葉子洗凈，準備好面條。
2、菠菜放入煮沸的開水中焯3分鐘左右，盡量煮爛一點。煮好之后撈出放入過濾網中用食物剪刀剪碎，再用勺子背面碾壓成泥，透過過濾網漏出的菜泥用勺子刮下來。
3、把面條放到開水中煮爛。時間不等，到煮爛為止。
4、將磨好的菜泥倒入鍋中，和面條一起不斷地攪拌，熬到面條軟爛即可。
小貼士：
1、適合一歲以上長出了牙齒的寶寶哦。
2、除了購買嬰兒面條，也可以用寶寶奶粉自己手搟面條哦。
寶寶輔食菠菜面的做法二材料：菠菜葉子兩三棵，白面半飯碗，鹽少許。
做法：
1、菠菜葉焯水，放涼，切碎即可。
2、把菠菜碎葉放進面粉里，靠葉子本身帶的水份直接和面，若干，稍放些水，若稀，適量加面粉，靜置10分鐘。

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