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浙江的冬至吃什么 浙江冬至吃什么傳統食物

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浙江的冬至吃什么 浙江冬至吃什么傳統食物

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浙江的冬至吃什么 浙江冬至吃什么傳統食物

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1、寧波湯果:“吃了湯果大一歲”，在寧波冬至必吃的一樣東西就是湯果，湯果的食材與湯圓類似，只是內部沒有餡料 ?，F在寧波人過冬至，會把湯果改成糯米粉 ， 加番薯粒，叫番薯湯果 。
2、杭州年糕:杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝，每逢冬至 ， 都會制糕來祭祖或者饋贈親友 。在飲食上，三餐都會做不同風味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多 。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高 。
【浙江的冬至吃什么 浙江冬至吃什么傳統食物】3、大頭菜烤年糕:寧波人喜愛“大頭菜烤年糕”冬至前一天 ， 寧波人一般不出門 ， 冬至節一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習俗 。大頭菜香成了寧波冬至節風味獨特的鄉間美食，讓人食之難忘 。冬至節前夜，家家烤大頭菜，大灶的火燒得旺旺的，將大頭菜洗凈，削皮切塊，菜葉也不要浪費 。
4、酒釀圓子:酒釀圓子是江浙一帶有名的小吃，不僅用來招待客人，而且會在節慶期間吃 。在寧波的冬至習俗里，酒釀圓子是必吃的美食之一 。
5、麻糍:溫州麻糍其實也是湯圓粉制作而成，表面再滾上一些白糖和豆沙，每到冬至節間，這種軟糯的小麻糍就會流行在溫州的街頭小巷子里 。
6、餛飩:俗話說，“冬至餛飩夏至面”，直到現在都很流行 。在紹興，冬至那天吃碗熱騰騰的餛飩才是過節的標配 。

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