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古樹茶紫芽怎么泡

生活百科茶葉

紫芽苞沖泡方法？

古樹茶紫芽怎么泡

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1、野生紫芽孢茶雖然是普洱茶的一種 ， 但它的口感比較鮮嫩，這種茶在沖泡的時候需要使用90~95度的開水沖泡 ， 水溫不能過高，不然會把茶葉燙傷容易讓它的營養大量流失，也會影響它泡好以后的口感，會讓它的滋味變差 。2、沖泡野生紫芽孢茶最好使用白瓷茶杯或者透明的玻璃杯再泡茶，以前應該把茶杯刷洗干凈，然后用準備好的開水把茶杯沖洗一下 ， 再把準備好的野生紫芽孢茶直接放在茶杯中沖入，準備好了開水，第1次沖水時數量不能太多，剛剛把茶葉沒過就可以，十秒以后要把水倒掉，再次沖水浸泡一分鐘以后能得到泡好的茶湯 。3、野生紫芽孢茶沖泡以前應該先準備一張干凈的白紙 ， 把適量的野生紫芽孢茶直接放在白紙上觀賞它的外形與色澤，再聞一下它散發的淡淡茶香，然后再把它放入到準備好的干凈茶具中，沖入適量的開水，讓茶葉吸水溫潤，過十幾秒以后把水倒掉 。4、再次向茶杯中沖水，這次可以沖到茶杯容積的八九成滿，隨后蓋好茶杯蓋浸泡1~2分鐘，把茶杯蓋打開以后能聞到濃郁的茶香，也會看到茶葉已經全部沉入到茶杯底部，這時可以先觀湯色再聞茶香，最后取出茶湯慢慢品飲就可以 。
古樹茶紫芽怎么泡

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1、撬茶
沖泡普洱古樹茶時 ， 先要撬茶 。順著茶餅每層之間的紋路，將茶刀插入，然后翹起，撬取適量的茶葉 。一般按照1：40左右的茶水比沖泡，投茶6-8克，適合選用粗獷、大氣的紫砂壺泡茶，用水一般用山泉水，桶裝的礦泉水或者純凈水 。
2、注水
第一道水用來溫杯，提高茶具溫度 。投茶后先潤茶，用95度水快速浸潤茶葉后迅速倒掉 。由于古樹茶比較老，所以水溫不宜過低，以控制在95-100度為宜，否則茶味無法完全泡出 。
【古樹茶紫芽怎么泡】
3、出湯
潤茶后的第一沖控制在5s左右即可出湯，將茶湯先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再緩緩啜入，細細品味 。古樹茶比較耐泡，可以反復沖泡十道以上 。
###其它資料參考###準備：
1、沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃ 。
2、置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開后，將撬開的散茶放置2星期，沖泡味道更佳 。
3、用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳 。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性 。
沖泡：1)溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具 ， 主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉
2)潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，并且喚醒茶葉
3)頭道：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上 ， 過濾碎茶 。然后就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了 。

###其它資料參考###綜合沖泡法：在沖泡茶葉的時候使用蓋碗高溫沖泡出湯 ， 然后可以使用紫砂壺來當作公道杯來使用，蓋碗可以沖泡出茶葉的最真實的味道 ， 而紫砂壺則可以起到吸收一定的異味的作用 。采用蓋碗和紫砂壺結合的沖泡方法來泡一些有點點異味的茶葉是非常的好的 。
###其它資料參考###枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子 ， 甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。
初春枸杞長出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，但很爽口，能清火明目 ， 民間常用來治療陰虛內熱、咽干喉痛、肝火上揚、頭暈目糊、低熱等 ?！妒朝煴静荨分杏涊d枸杞頭有堅筋耐老、除風、補益筋骨和去虛勞等作用 。

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