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椰漿能做什么家常菜

生活百科椰子

椰漿的做法大全，椰漿食譜？

椰漿能做什么家常菜

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椰漿的做法多種多樣 ， 那么椰漿怎么做才好吃呢？今天我為大家整理了椰漿的做法大全，還有關于椰漿食譜 。下面我為大家簡單的介紹一下吧 。
椰漿其實就是椰子里面的汁液，是我們在夏天的時候經常會看到的一種食物，非常清熱解渴，放冰箱里面冷藏之后的味道更好，椰漿除了可以直接喝以外還有各種各樣的吃法，可以做成飯也可以做成菜 。譬如做成椰漿咖喱烤雞翅、椰漿布丁、椰汁小方、椰漿椰香包、椰漿紫米粥等等，下面我就給大家詳細介紹兩個簡單又受到大家喜愛的做法 。
一、椰漿咖喱烤雞翅
食材：椰漿100ml，雞中翅適量，料酒1勺，鹽少許 ， 黃色咖喱粉適量，鹽少量 。
做法：
1、把雞翅集中處清洗干凈之后在雞翅背面劃幾道口子這樣腌制的時候方便入味，熟的也快 。
2、準備一個碗，把料酒，咖喱粉 ， 鹽倒進去攪拌均勻之后最后加入椰漿攪拌均勻 。
3、然后再把雞翅放到剛剛攪拌均勻的料中腌制3個小時左右 。
4、最后在把雞中翅放入烤箱里面烤20分鐘左右就可以吃了 。
二、椰漿布丁
食材：燕菜粉1勺 ， 椰漿50ml左右，水適量斑蘭葉適量 。
做法：
1、把白砂糖和燕菜粉放在一起攪拌均勻 。
2、另外準備一個碗放入水，斑蘭葉攪拌均勻之后加入之前攪拌好的糖粉，攪拌均勻 。
3、在鍋中煮到融化之后關火裝在布丁杯中，最后放入冰箱冷藏即可 。
椰漿的做法還有很多，大家也可以根據自己的口味來進行制作 。
椰漿能做什么家常菜

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說到椰漿，大家還是比較熟悉的，在東南亞的一些菜系里，都是有椰漿的，能提升菜的味道 。其實椰漿不僅僅能放在菜里，也可以用來做甜品 。椰漿能做的甜品是比較多的 ， 很多朋友想多了解一下 。下面給大家詳細介紹椰漿可以做什么甜品，椰漿甜品做法大全 。
椰漿可以做很多甜品 ， 有這些：
一、椰子凍
準備椰漿150g、牛奶300g、淡奶油150g、吉利丁粉15g、糖50g以及椰蓉適量 。
1、首先把吉利丁粉倒入碗中，加入適量牛奶，泡到把水分吸收 。
2、再把牛奶、淡奶油、椰漿、糖混合均勻后，隔著熱水加熱攪拌，直到糖徹底融化 。
3、再加入泡好的吉利丁粉 ， 同樣是攪拌均勻，等涼了后，倒入保鮮盒中，入冰箱冷藏一晚 。
4、最后就可以取出切塊 ， 撒上椰蓉，就完成了 。
二、椰子糕
【椰漿能做什么家常菜】準備椰漿400ml、魚膠粉50g、白糖250g以及適量的水 。
1、先在鍋里加入白糖 ， 再加入兩碗水，開大火煮開 。
2、再把魚膠粉加入兩碗水里，攪拌后倒入鍋里，倒的時候同時也要攪拌，這樣魚膠粉才能溶解 。
3、之后等放魚膠粉的水煮開，就可以加入椰漿，也是邊倒邊不停攪拌，攪拌后也不需要蓋蓋子，等到煮開就能關火了 。
4、再等放涼后，放入冰箱 ， 凝固之后就可以切塊吃了 。
椰漿可以做的甜品還有其他，比如椰汁西米水果撈、椰漿芋圓等 。大家有興趣的話，可以找尋下做法 。
###其它資料參考###椰漿是很有營養的，濃縮椰漿多用于制造東南亞式糕點、糖果、餅干、雪糕、飲品，做菜可放入咖喱菜肴中調味、制作椰漿飯、濃湯 。
比如椰漿可以做椰漿紅豆湯 椰漿，雪花糕，椰漿糯米飯等等 。

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