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鐵觀音茶葉放久了怎么辦

生活百科鐵觀音

放置兩年多的鐵觀音還能喝嗎？？

鐵觀音茶葉放久了怎么辦

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是否能喝，要看茶葉存放的環境 。在密封好的情況下，只要溫度、濕度適宜，茶葉可以存放很長時間，一般一、兩年是沒有問題的 。
茶葉在保存時最忌吸收異味 ， 也怕氧化 。因此，對存放茶葉的條件要求是很嚴格的 。
正宗的“鐵觀音”是較好的茶葉，包裝和密封都較好，保質期也較長 。建議你少量的沖泡一點，品嘗一下，再決定是否繼續飲用 。
補充一點：有的茶葉存放越久品質越好，如普洱茶 。
擴展資料：
泡茶講溫度：鐵觀音普洱等宜用高溫水
一杯好茶，得來不易 。
首先，要有好的原料 。茶農要在恰當的時間采摘鮮葉或芽頭，采摘及時，才會得到最好的原料 。這也正是老茶客喜歡喝“春茶”，“春茶”中又強調“明前茶”或“雨前茶”的道理 。在清明或谷雨前采摘的鮮葉，最鮮嫩 ， 用這樣的原料制出的茶，滋味與營養都是上乘的 。
其次 ， 還要有高超的炒制技術 。經驗豐富的炒茶師，知道如何控制火候、時間，知道如何掌握炒制的手法與力度 。炒茶能手制作出來的茶，無論外形、滋味，還是香氣 ， 均能充分發揮出原料的優點 。
第三，還要講究正確的沖泡方法 。有了好茶，再用正確的沖泡方法，恰當地掌握好水溫、沖泡時間和投茶量，才能將茶本來的香氣、滋味發揮到淋漓盡致，也能巧妙地將茶的缺點避開 。
沖泡時間、投茶量、水溫都會影響茶湯滋味，其中水溫的影響最明顯 。這是為什么呢？喝茶，喝的是茶葉浸出物，也就是溶解在水中的茶葉里的營養物質，比如咖啡堿、氨基酸等，這些物質的溶出速度，受溫度和沖泡時間的影響很大 。
沖泡不同的茶，需要不同的水溫 。
茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時候就能溶解出來；維生素C在水溫70℃時就要受到破壞；茶單寧和咖啡因在水溫70℃時，逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了 。因此，要保持茶葉中的營養、味道和香氣，人們沏茶的水溫最好以70℃~80℃為宜 。
不同的茶用不同的水溫，才能沖泡出高品質的茶湯 。一個原則是，偏嫩采者(芽頭偏嫩)，水溫要低；偏成熟葉者，水溫可以高些 。焙火重者，水溫要高；焙火輕者，水溫宜低 。水溫高，釋出率與速度都會增高，反之則降低 。所以高水溫泡的茶，苦澀味會加強，水溫低，苦澀味就減弱 。
比如，綠茶中的信陽毛尖、西湖龍井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽制成，用低溫70℃~80℃的水沖泡最佳；再如，烏龍茶中的鐵觀音、武夷巖茶，以及后發酵的普洱，用高溫90℃~100℃的水沖泡為宜；再如，沖泡六安瓜片與紅茶，可用80℃~90℃的水 。
【鐵觀音茶葉放久了怎么辦】參考資料：《泡茶講溫度：鐵觀音普洱等宜用高溫水》---健康報網

鐵觀音茶葉放久了怎么辦

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1、過期鐵觀音茶葉是不能喝的，因為會對身體造成明顯的傷害 。
2、過期的鐵觀音已經超過了正常的保質期，而且存放的時間比較長，如果存放不當，可能會導致茶葉出現發霉，產生大量的細菌或者是有毒物質，在食用以后容易產生胃炎或者胃潰瘍，而且還會產生明顯的故障和波動，對身體造成嚴重的傷害茶葉的口感會下降，而且茶葉當中的營養物質也會大量流失，所以要注意觀察茶葉的保質期 。
3、在購買鐵觀音的時候要查看日期，同時還要把鐵觀音放在密閉干燥的環境當中，可以有效的增加鐵觀音的存放時間 ， 避免營養物質流失 ， 需要在保質期內飲用，減少對身體的傷害 。

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