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烘烤機怎么做面包( 四 )

生活百科面包


13、放入面包機內進行二發 。時間約為50分鐘 。
14、發至8分滿時，設置烘烤34分鐘 。
15、烘烤結束，馬上取出脫模晾涼 。

###其它資料參考###竅門是入烤箱前的面包上刷上一層蛋液，可以使面包上色更好；烤盤放入烤箱之前,烤箱要預熱好 。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：高筋面粉 300克、雞蛋 一個、糖 20克、鹽 1勺、黃油 20克 。
1、把酵母用溫水化開，放五分鐘
2、盆中放入面粉，糖，鹽，雞蛋，拌勻 。
3、揉成面團，發醒一小時 。
4、把黃油融化，加入發醒好的面團里揉勻 。
5、加入紅豆沙，做成想要的形狀 。
6、刷蛋液，撒芝麻，烤箱預熱 。
7、放入烤箱，170度上下火15分鐘，再190度5分鐘上色 。
8、時間到后取出，完成 。

###其它資料參考###隨著社會發展的越來越好，人們的日常生活也受到了很多西方文化的影響，當然也包括飲食文化，很多西方的食物逐漸進入了人們的生活，其中面包就是其中一種非常受人們歡迎的食物，但是對于一些剛剛人們來說并不會自己去制作面包 。那么，初學怎樣用烤箱做面包呢?
第一，初學怎樣用烤箱做面包呢?面粉加適量干酵母 ， 加雞蛋4只 ， 奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可 。2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘 。3、烤箱預熱3分鐘后將烤盤放進 ， 烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可 。
第二，先把面粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團，然后蓋上保鮮膜發酵30分鐘至兩倍大小，之后把面團分成拳頭大小面團用搟壓平 。之后把面團從頭部開始向內側卷進，卷好后放上烤盤 。烤箱預熱180度，打散一個雞蛋，在卷好的面團上刷上一層蛋液,把面團放入烤箱烤制20分鐘就可以裝盤享用了 。
初學怎樣用烤箱做面包呢?第一次使用電烤箱的時候要注意清潔先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍 ， 除去一些塵埃 。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子 ， 有時候可能會冒出白煙 ， 這屬于正?，F象 ?？就旰笠⒁馔L散熱 。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁 。清潔后過可以正常使用電烤箱了在烘烤任何食物前 ， 需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間 。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命 。
###其它資料參考### 面包是生活中經常會吃的一種食物，可以充饑，很多人早上起來以后就會購買一些面包來吃，面包有新鮮的，也有真空包裝的 ， 不同面包口感不同，里面可能會加不同的餡料，是一種非常方便的食物，自己在家里面也可以用面包機來制作，面包還是非常簡單的 ， 下面就給大家介紹一下面包機怎么做面包 。
面包機怎么做面包需要準備一個雞蛋 ， 一些高筋面粉，酸奶，鹽，奶粉 ， 酵母，細砂糖，黃油以外把所有的材料一起放進面包機里面，液體放在下面 ， 然后再按和面的鍵，大概需要20分鐘左右，然后再加入黃油，繼續打開開關揉面20分鐘 ， 這樣就可以出膜了，把面團取出來以后分成三份，再放置20分鐘左右，搟面杖搟成橢圓形卷起來，放到面包桶里面進行發酵，大概需要發酵60分鐘左右，再刷上雞蛋液，就可以用烘烤功能來制作面包，半個小時以后香噴噴的面包就做好了 ， 非常的松軟味道非常不錯 。

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