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自制山楂罐頭能放多久( 二 )

生活百科山楂


第六，時常擦拭:罐頭外表若灰塵太多，濕氣太重，就容易生銹、腐蝕，所以貯存時間長時，要常用干凈的抹布擦拭它
四、
###其它資料參考### 山楂罐頭家庭自制法
山楂罐頭家庭自制法？山楂是生活中很多人都喜歡吃的一種食物，因為這種食物具有消食的作用，也有人喜歡用山楂來做罐頭，但是山楂罐頭是需要方法的，下面分享山楂罐頭家庭自制法？
山楂罐頭家庭自制法1準備材料：山楂、水，冰糖
我們將山楂清洗干凈然后用小刀將山楂從中間水平切開，在擰一下就可以將山楂的核去除
將山楂的核去除以后便可以將山楂放入鍋里面煮，用大火煮沸以后在用小火慢燉，等火燒開以后便加入一些冰糖 ， 等待山楂碎裂便可以用濾網打撈起來 。
在等待山楂煮熟的過程中可以將冰糖放在鍋里面融化，在山楂煮好以后便可以將山楂放入冰糖中，在將熬好的冰糖和山楂一起放入玻璃瓶子里面，放入冰箱冷藏 ， 等待一天便可以食用了 。
山楂挑選方法
1、我們在購買山楂的時候最重要的是看山楂的外表，一般外表光滑平整，沒有洞的便是沒有蟲的山楂，可以夠買，反之如果有蟲眼 ， 或者是有裂痕的都是不能購買的山楂 。
【自制山楂罐頭能放多久】 2、一般來說好的山楂都是非常漂亮的亮紅色，我們存放山楂的時間越久，山楂的紅便會變得越暗，所以大家要想買到新鮮的山楂就要買亮紅色的山楂，不要買暗紅色的 。
3、挑選山楂的時候大小也是重點 ， 太小的山楂里面都是核 ， 肉太少，而一般太大的山楂它里面會出現中空的現在，這種山楂一般都比較酸，所以我們在挑選山楂的時候要挑選大小適中的` ， 不要選特別大或者特別小的 。
4、最后我們在挑選山楂的時候要捏一下山楂，因為山楂這種東西和普通的水果相反，越是成熟的山楂便會越硬，所以我們在捏一下山楂的時候，要感受一下它的軟硬 ， 太軟了的肯定就是沒有成熟的，而硬了的山楂一般都是成熟的比價好的山楂 。
山楂罐頭家庭自制法2山楂罐頭的做法
做法一
1、將山楂泡在水中清洗干凈 。
2、去核 。用刀切掉蒂的那一側，然后用筆帽從帶把的一側串入 ， 核自然就到筆帽里 。
3、鍋中加純凈水、冰糖、白糖和蜂蜜 ， 冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1，冰糖多湯汁粘稠 。
4、放入備好的山楂，大火熬五分鐘，然后可蓋鍋蓋燜一會兒 。
5、盛碗，酸甜可口的山楂罐頭就做好了！可以放入玻璃瓶里密封，冰箱冷藏味道更佳！
做法二
1、首先把山楂，洗凈 。在用筷子在山楂尾部穿過，再用小勺把里面的山楂籽一個一個掏出 。
2、把冰糖準備好，愛吃甜的多放些 ， 不愛吃甜的少放些 。水也適量，放入鍋里用中火煮開 。
3、等水煮開了，再轉小火 。糖水稍微粘稠些，就把洗好的山楂也放入鍋里 。
4、山楂稍微煮一下，時間不要太長 。否則山楂會煮列口，顏色也不好看，火開大一點煮兩三分鐘就可以了 。
5、等山楂和糖水都涼了 ， 找個干凈的瓶子裝進去，封上口 。就可以儲存了 。什么時候想吃就拿出來吃 。
做法三
1、山楂用鹽水泡一會兒，切去兩頭，用筷子大頭或鋼筆管去核 。
2、鍋中加水和冰糖；因為山楂很容易煮爛，所以如果有大塊冰糖，最好提前煮化 ， 如果是碎冰糖或砂糖，則同時煮也可 。
3、糖化后 ， 放入山楂，水開后轉小火，煮10~15分鐘即可，否則全開花了 。

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