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自制山楂罐頭能放多久( 四 )

生活百科山楂


步驟：
1、準備新鮮的山楂1斤 ， 去掉山楂核，可以在網購平臺買去核工具，簡單又方便 。
2、把去掉核的山楂用清水清洗干凈，可以在清水里面少加一點點食鹽，起到消毒殺菌的作用 。把清洗干凈的山楂瀝干水分備用 。
3、鍋里燒水，等水開后倒入老冰糖，把老冰糖熬化為止 。一斤山楂2斤水 。
4、冰糖全部融化后，倒入清洗干凈的山楂一起煮 。煮到狀態要稍微粘稠了就可以，注意不要煮到太粘稠了哈。這個狀態就可以了 。山楂煮好后 ， 關火，等山楂冷卻 。
5、另外起鍋燒水，把玻璃瓶煮一下消毒，煮好后撈出來玻璃瓶，一樣要冷卻 。
6、等山楂核玻璃瓶都冷卻完成后，把山楂裝進玻璃瓶，蓋上蓋子 。放冰箱冷藏，第二天就可以吃山楂罐頭了 。
自制的山楂罐頭可以放多久一般可以放一個月左右，最好盡快吃完 。
山楂口味酸甜，食用能健脾開胃，消食化滯，活血化瘀 。但是很多朋友因為受不了山楂的酸味，而不敢吃它 。
其實只要將山楂制成罐頭 ， 不但延長了保存時間，而且味道更適口，老人孩子也能接受 。山楂罐頭，能補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，食補保健效果更明顯 。

###其它資料參考### 山楂是一種味道比較酸的食物 ， 山楂可以用來制作山楂果醬，也可以制作山楂罐頭，外面購買的山楂罐頭沒有自己制作的那么純天然 ， 自制山楂罐頭的儲存方法 ， 很多人并不是很了解，下面就給大家詳細的介紹一下自制山楂罐頭怎么儲存 。
自制山楂罐頭怎么儲存自己制作的山楂罐頭應該注意，在裝山楂的時候就要把玻璃瓶完全的清洗干凈 ， 做好消毒措施 ， 水分瀝干 ， 然后再把山楂放進去再倒過來，等到鐵皮蓋子凹進去就證明已經密封好了，可以放到冷藏室里面冷藏保存，可以保存幾個月的時間，雖然可以保存很長的時間，但也要注意盡快吃完比較好 。
山楂罐頭的營養價值山楂罐頭里面含有維生素c以及有機酸成分，即便是制作成山楂罐頭這些成分也是存在的，所以適當的吃一些山楂罐頭就可以讓血管得到舒張 ， 讓血液流通的速度變得更快 ， 能夠起到降低血壓，降低膽固醇作用，可以輔助治療顫動性心律失常，血管性神經觀能癥以及心臟活動功能方面的障礙問題 。
適當的吃一些山楂罐頭能達到抵抗癌癥效果，這就是因為山楂罐頭里面含有杜金素成分，還能夠讓腸胃變得更加健康，山楂罐頭里面含有果膠成分，也含有一些抵抗輻射的物質，適當的吃一些就可以把身體里面的有害物質及時吸附 ， 然后再排出到身體之外 ， 能達到治療拉肚子的作用 。
適當的吃一些山楂罐頭心血管疾病出現的幾率就不會那么高，能夠讓心臟活力變得更好，讓中樞神經系統處在比較興奮的狀態 ， 還可以強壯心臟，如果有老年性心臟疾病 ， 適當的吃一些山楂罐頭就非常適合，可以讓身體變得更加健康 。
吃一些山楂罐頭還能達到幫助食物消化以及提高食欲作用，還可以達到活血化瘀效果，讓淤血情況得到解決，還可以讓子宮收縮變得更好，山楂罐頭里面含有胡蘿卜素以及黃酮類物質 ， 能夠讓身體免疫功能變得更好，還可以起到預防衰老作用 。
山楂怎么做成罐頭
制作山楂罐頭方法還是很簡單的，首先需要準備一些新鮮的山楂，清洗干凈 ， 把表面的灰塵全部都處理好，然后就放到一個盆子里面，用筷子把里面的果核給捅出來，全部處理好以后就可以把它放到鍋里面 ， 加入適量的水，然后再添加適量的冰糖慢慢的熬煮，熬煮好以后糖色變紅 ， 就可以裝到密封玻璃罐子里面密封保存，在短時間里面盡快吃完 。

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