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電飯煲做披薩用什么劍( 六 )

生活百科披薩


（6）芝士切小丁狀備用；
（7）面團發酵了差不多2個小時之后 ， 將面團搟成圓形餅狀；
（8）烤盤洗凈，涂抹一層食用油，將面餅放入平鋪，上面涂一層做好的披薩醬，在加上一部分芝士丁，加上適量的披薩草；然后將一部分彩椒均勻的灑在表面；再均勻的擺上煎好的鱈魚塊；最后將剩下的彩椒全部撒上去；
（9）放入烤箱，200度烤15分鐘左右，將剩余的芝士快撒在上面，刷一層蛋液，再烤10分鐘左右 ， 就可以出爐了 。披薩就完成了
3、披薩營養
可以從上面的做法看到，做披薩的過程真的是比較復雜，主要是需要準備的東西太多，但是如果有足夠的耐心，做出來的披薩不僅味美 ， 營養價值也很高 。
因為芝士披薩里面有加入芝士，也就是奶酪，營養價值翻倍 。奶酪是牛奶發酵濃縮制成的，所以奶酪含有大量的蛋白質、鈣質，吃奶酪可以增強體質 。但是奶酪也含有大量的脂質，而披薩的熱量也很高，所以芝士披薩吃的時候要注意適量，不然多吃易胖 。

###其它資料參考###對于現在的年輕上班一族來說 ， 根本沒有什么時間再來做吃的 ， 所以家里能有一個電飯鍋的話，都表示是很喜歡做吃的了 。她們一般都會在空的時間給自己做點好吃的或者愛吃的 。可很多時候想要做自己喜歡吃的東西還是比較受家電功能的限制，比如說披薩，正常來說要想吃到美味的披薩需要一個烤箱才行 ， 所以對于家里只有電飯鍋的來說，想要自己做就是不可能的事了 ?？山裉煳蚁胍o大家分享一個電飯鍋版披薩的做法，口感依舊非常的棒，一點都不遜色用烤箱做的哦 。
在制作這款電飯鍋版披薩的時候 ， 需要注意的是，我們準備的食材尤其是蔬菜類的，不要帶水分太多的，而且在選擇用電飯鍋烘焙披薩的時候 ， 不是直接選擇煮飯功能哦 ， 而是選擇熱飯這個功能鍵 ， 當這個程序結束的時候，里面的奶酪全部融化了 ， 美味的披薩就做好了 ， 拉絲也特別的棒哦 ， 是不是操作起來比用烤箱更簡單 。如果你家里沒有烤箱，不妨試試用電飯鍋來制作，這真的是一個很棒的創意哦 。
【電飯鍋版披薩】
一，食材：高筋面粉150g，火腿腸1根，青紅椒適量，熟玉米粒適量，奶酪80g ， 黃油30g ， 細砂糖15g，酵母3g，鹽2g ， 番茄醬適量 。
二，電飯鍋版披薩的做法：
1.首先準備好所有的食材，將高筋面粉，細砂糖，酵母和鹽 ， 一起放入盆里 ， 再放入適量的水，攪拌均勻后，揉至面團稍微有延展性 ， 接著放入融化好的黃油繼續揉面至能夠拉出手指膜 ， 然后整理好面團進行發酵，直到面團變成2倍大的時候，取出來揉排氣，并用搟面杖搟成披薩胚的樣子 。
2.將披薩胚放入電飯鍋，如果想要披薩胚底酥香的話，就在下面刷一層黃油味道會更棒哦，然后用叉子在披薩胚上扎一些孔，這樣可以讓電飯鍋的溫度更均勻地滲透到上層，讓食物均勻受熱 。這時候在披薩胚上擠上適量的番茄醬，涂抹均勻，再均勻撒上一層奶酪 。
3.因為青紅椒里面還是含有不少水分，想要吃著口感更香，不會水渣渣的，可以直接在炒鍋里面不放油炒一下，把里面的水分去掉一些，然后再放到披薩上面，接著再放入火腿圈，為了拉絲效果棒棒的，最好在上面再撒上一層奶酪 。
4.蓋上電飯煲蓋子，開啟熱飯功能鍵，就等著程序結束，查看一下奶酪全部融化了就可以取出來，如果沒有全部融化就再走一次程序就好，時間自己定，因為已經走過一遍了 ， 不要太久 ， 不然糊底了 。

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