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西瓜皮餃子餡什么味道

生活百科餃子

你吃過哪些奇葩的餃子餡？味道如何？？

西瓜皮餃子餡什么味道

文章插圖
西瓜皮餃子餡 ， 是我吃過最奇葩的餃子餡了 。味道還成 。
食材：
西瓜皮、蔥、姜、鹽、味精、麻油 。
做法：
1、西瓜皮去瓤及外皮 ， 刨成細絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料；
2、最后加入蝦仁（不用太多），這樣西瓜皮餃子餡就做好了 。
注意：
西瓜皮如不切絲，切碎也行，還可拌入肉餡（與正常餃子餡做法一樣），這樣做成的餃子特別爽口 。
果味餃子
黑莓餡 ， 水蜜桃餡，巧克力餡，聽起來都有點怕怕 。
下面推薦一種地瓜餃子的做法：
1、先把地瓜洗干凈 用高壓鍋幾分鐘 。
2、加少許的糖 把地瓜壓成泥 待涼 。
3、準備好所有的材料 壓好的地瓜泥 香蕉也是同地瓜一樣壓成泥 葡萄干 。
4、先放地瓜泥 。
5、接著放兩個葡萄干 。
6、最后放點香蕉泥 。
7、入鍋蒸上10分鐘即可 。

西瓜皮餃子餡什么味道

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頭伏可以吃黃瓜餡餃子、馬齒莧餡餃子、香菇餡餃子、西瓜皮餡餃子、白菜餡餃子 。具體做法如下：
1、黃瓜餡餃子:做餡時 ， 要將黃瓜擦成細絲，再略微切一下 ， 擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用 。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒 ， 一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼 。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐 。然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入雞精、蔥姜末等 ， 一起攪拌均勻待用 。和面時把黃瓜水放進去，不但面會更加筋道，而且口味也更好 。黃瓜是夏季經常食用的瓜蔬之一，若吃膩了炒黃瓜或涼拌，不妨嘗試一下新鮮的吃法：黃瓜餡餃子 。不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病 。
2、馬齒莧餡餃子:將新鮮的馬齒莧洗干凈，然后放入開水中焯一下，去除清水中過一遍，弄干凈十分之后切碎備用 。將馬齒莧和其他的餃子餡攪拌均勻 ， 就可以包餃子了 。馬齒莧又叫長壽菜，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用，適合在夏季食用，而且馬齒莧餡的餃子味道獨特，受到很多人的歡迎 。
3、香菇餡餃子:準備好包菜一顆、香菇適量、十三香適量、食鹽適量、生抽兩勺、熟食用油適量、雞精一勺 。包菜切碎香菇洗凈切碎加入適量熟食用油加入十三香粉加適量食鹽加少量雞精 。滴入少量生抽攪拌均勻 ， 包菜香菇餡就做好了 。香菇有“山珍之王”的美稱，味道鮮美、營養豐富，進入伏天人會經常感到乏力、身體虛弱，香菇主治食欲減退，少氣乏力，所以可以將它作為餃子餡 。
4、西瓜皮餡餃子：西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料，最后加入蝦仁(不用太多)，這樣的餃子餡就做好了 。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中 。西瓜皮不是切絲而是切碎，前面的做法大致也是用鹽腌制 ， 拌入肉餡(與正常餃子餡做法無異)，這樣做成的餃子特別爽口 。西瓜皮氣味清香、口感清脆，具有消暑利尿、美白、健脾的作用，而且吃起來感覺也是很清涼的，非常適合天氣煩熱的時候食用，將它來做餃子餡是再合適不過的了 。
5、白菜餡餃子：將豬肉洗凈，剁成肉泥 。蔥、姜洗凈 ， 分別剁茸 。大白菜洗凈切碎后，用油拌勻 。將肉餡、蔥花、姜末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌 。打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了 。白菜的膳食纖維含量豐富，能促進腸胃的蠕動，還具有降低血糖的作用，白菜餡的餃子是比較常見的 ， 不管在家自己做，還是去外面餐館吃都是可以的 。

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