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電飯煲怎么銀耳湯( 四 )

生活百科銀耳


蛋白質
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫 。提高免疫力 。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育 。
纖維素
富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥 。進食后可刺激胃腸道 ， 可防治便秘、痔瘡等疾病 。
胡蘿卜素
富含胡羅卜素 ， 具有維持皮膚粘膜層的完整性；構成視覺細胞內的感光物質；促進生長發育，預防先天不足 。維護生殖功能；維持和促進免疫功能 。
銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
鉀
富含鉀，具有有助于維持神經健康、心跳規律正常 ， 可以預防中風，并協助肌肉正常收縮 。具有降血壓作用 。
磷
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節 。
銀耳的功效與作用
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品 。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效 。
養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力 。含有大量胡蘿卜素 ， 有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝 ， 保持皮膚潤澤細嫩 。增強皮膚張力、消除皺紋的功效 。
銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用 。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性 ， 為冬春美容護膚佳品 。
養陰補虛
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛 。適宜與久病體虛或是虛勞的補益 。
潤肺護肝
現代名醫介紹，銀耳有麥冬之潤而無其寒 ， 有玉竹之甘而無其膩，為潤肺滋陰之要品 。人們在臨床中發現：銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效 。同時 ， 能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用 。
對化療者的幫助
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
護發
含蛋白質的食物 ， 經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分 。
補充能量
含碳水化合物，糖類 ， 能迅速為身體提供能量 。
健腦
含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力 ， 延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成 。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質 。
總結：小小一碗甜飲，它的功效好處之多，為了健康、為了美容保健 ， 每天喝一碗，止咳效果還是不錯哦 。

###其它資料參考###電飯煲煲銀耳湯的正確做法
準備材料：
雪梨1個、泡發的銀1朵、枸杞20粒、冰糖10粒
制作方法：
1、雪梨洗干凈后去皮、去核，再切滾刀塊
2、將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中
3、加入適量的純凈水 ， 水的量不超過電飯煲的最高水位
4、電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，冰糖雪梨銀耳湯燉好
小貼士：
1、銀耳提前用冷水浸泡2~3小時
2、冰糖的量根據自己喜歡的甜度增減
營養價值

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