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大的金針菇怎么做好吃法( 二 )

生活百科金針菇


最后我們再來說一個，可能你還不知道這種做法哦，那就是把金針菇做成餃子，我也是剛知道這種做法，味道還是很不錯的，做法也是很簡單的 。和我們做其他餃子一樣的，先是準備肉餡，然后把金針菇洗凈切碎加入肉餡中攪拌均勻包成餃子煮熟就可以了，味道超好吃

###其它資料參考###大煮金針菇、蔥油金針菇、金針菇炒豆腐絲、金針菇粉絲貢丸湯、白灼金針菇等 。
以下是大煮金針菇的做法：
主料：金針菇200g 。
輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、生抽少許、蔥姜適量 。
1、金針菇撕開洗凈 。
2、鍋里放水燒開放蔥姜 。有高湯更好 。
3、水開后放入金針菇煮6分鐘 。
4、放生抽 ， 豆豉，少許鹽調味出鍋 。
5、撒上香菜，開吃 。

###其它資料參考###大的金針菇怎么做
材料
金針菇、雞蛋3個、鹽適量、色拉油
做法
1、 金針菇去根、洗凈、把水控干，切成段狀 。
2、把雞蛋打入碗內，攪拌均勻 。再倒入少許鹽 。（喜歡吃辣椒的MM也可以放少許辣椒粉）
3、上鍋入油，油熱時倒入金針菇 。
4、炒至3分鐘左右 放少許鹽 。
5、倒入雞蛋，把金針菇和雞蛋拌勻 待雞蛋炒熟即可出鍋 。
###其它資料參考###油淋金針菇
食材：金針菇、香蔥、小米椒
調料：蠔油、生抽、白糖、鹽、味精、食用油
制作步驟：
1.金針菇切去根部，用水清洗干凈，控干水分，把金針菇擺在盤子里
2.把洗凈的香蔥切成蔥花，小米椒切成圈 ， 放在碗里備用
3.5勺生抽、1勺蠔油加入碗里，接著加入鹽、味精、白糖，用筷子攪拌一下
4.把做好的料汁均勻的澆在金針菇上
5.蒸鍋里加水，水開后將金針菇放入鍋里，蓋上蓋子，蒸12分鐘
6.將蒸好的金針菇從鍋中取出來 ， 撒上蔥花
7.炒鍋里加適量食用油，油熱后將熱油澆在金針菇上就可以食用了
###其它資料參考###【 剁 椒 蒸 金 針 菇 】
食材用料：金針菇 336克、剁椒 20克、水（蒸菜用） 適量 。
剁椒蒸金針菇的做法
把金針菇頭去掉
放在水里洗干凈
然后擺入盤中，準備好剁椒
鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸10分鐘
10分鐘后把金針菇蒸出來的水倒掉
然后把剁椒擺上去繼續蒸5分鐘
完成 。
小貼士
金針蒸的時候會出很多水，要倒掉再放剁椒 。
【蒜 蓉 蒸 金 針 菇】
食材用料：
金針菇 一把、蒜 一頭、色拉油 適量、
鮮味生抽 兩小勺、鹽 適量、小蔥 兩根 。
蒜蓉蒸金針菇的做法
金針菇洗凈，撕開擺盤
剁蒜蓉
炒鍋加油，爆香蒜蓉，加鹽，生抽調味
調好的蒜蓉倒在金針菇上，蒸鍋加水 ， 大火蒸六七分鐘
最后出鍋撒上蔥花，就完成了 。

###其它資料參考###白灼金針菇
主料main
金針菇200克2人份
輔料others
植物油1/2湯匙 香蔥4根 小米椒3個 鹽1/2茶匙 細砂糖1/2茶匙 生抽2茶匙
時光來也匆匆，去也匆匆，轉眼夏日將逝，秋日既來 。趁著天氣還熱烘烘的，咱們來個《白灼金針菇》吧 。
白灼金針菇的做法
步驟step
1
金針菇剪去根部，挑去金針菇老的部分，將金針菇浸泡在淡鹽水里 ， 如果用淘米水浸泡，會更好
步驟step
2
煮鍋里倒入適量清水，燒開后，將金針菇放入鍋里焯熟
步驟step
3
將金針菇撈出 ， 過一下涼白開，瀝干水分備用
步驟step
4

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