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檸檬汁做什么好吃

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檸檬還可做什么吃 檸檬可以做什么美食？

檸檬汁做什么好吃

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1、檸檬雞 ， 用新鮮的檸檬做出來的雞絲，上面撒上辣椒香菜姜蒜 ， 滴上新鮮檸檬汁 ， 這樣做出來的拌菜一點也不油膩，還充滿了辣椒新鮮的清香味和檸檬清新的味道，檸檬含還大量的維C 。
2、檸檬面，上面鋪滿的檸檬片，以骨頭熬出的湯，再加上檸檬本身的清香 。
3、檸檬紅薯，番薯本身的甜，加上檸檬中的酸 。
4、檸檬耗油蝦，以耗油跟檸檬烹飪而成的美食 ， 檸檬即可解腥又可讓蝦味更鮮美 。
5、檸檬雞翅，那種味道酸酸甜甜，帶著一絲陳皮的香，檸檬的香味很濃郁，但是沒有掩蓋住雞翅本身的味道 ， 雞翅入味但是不柴，很細滑，湯汁濃郁，酸爽可口 。
6、酸菜檸檬魚 ， 這道用檸檬做成的美食，散發出濃郁的水果清香，用檸檬淋于魚的表面不僅去腥，而且讓魚肉更鮮 。
檸檬汁做什么好吃

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檸檬可以炒很多種家常菜，例如：檸檬炒雞蛋、檸檬炒豬肝、檸檬炒牛柳等 。今天，就和大家分享一道檸檬炒牛柳做法~
菜品名稱：檸檬炒牛柳
主料：牛里脊500克、檸檬1個
輔料：綠辣椒1個、紅辣椒1個、生姜一小塊、干淀粉2勺、水淀粉2勺、生抽4勺、白糖2克、鹽1克、食用油2大勺
做法步驟：
1、牛里脊洗凈 ， 切成約1厘米寬的牛柳 。
2、檸檬洗凈剝皮，皮切成約1厘米寬的細絲，青紅辣椒切成1厘米的細絲 。牛里脊加入2勺檸檬汁 ， 2勺干淀粉和2勺生抽抓勻，腌30分鐘 。
3、鍋加油2大勺 。
4、油至八成熱 ， 倒入腌制好的牛柳快速滑炒，翻炒2分鐘后盛出 。
5、鍋中不用另加油，直接加入青紅椒絲翻炒一分鐘 。
6、一分鐘后加入檸檬絲和滑炒過的牛柳，加2勺生抽、2克白糖、2勺水淀粉炒勻，最后調入1克鹽炒均勻 ， 出鍋 。

###其它資料參考###可以做檸檬蜜、檸檬紅茶、酸辣檸檬鳳爪、檸檬蜂蜜水、檸檬酵素等 。
具體做法如下:1、檸檬蜜做法：
①檸檬用食鹽揉搓表面，洗凈后擦干水分 。
②將兩端的蒂切掉，切成稍微厚點的檸檬片 ， 放進電飯煲里面，不加水 。加入冰糖選擇煮粥功能 。
③待冰糖完全融化 ， 攪拌均勻繼續煮 。繼續保溫七、八個小時 。
④徹底涼后裝進干凈的密封罐中 。
檸檬蜜
2、 檸檬紅茶做法：
①糖加水中火燒，等糖融化后，加入檸檬繼續煮1－2分鐘，關火、倒出、放涼備用 。
②紅茶葉加入在冷水中燒開 。將茶葉過濾掉 ， 茶水倒入容器放涼備用 。
③剩下的檸檬片 ， 用勺子或者搟面杖搗出檸檬汁 。
④將做好的糖漿、紅茶水、檸檬汁混合，拌勻，放進冰箱冷藏即可 。
檸檬紅茶
3、酸辣檸檬鳳爪做法：
①雞爪洗干凈剪去指甲，然后用刀1個雞爪切成3塊 。
②冷水下鍋，加入姜片、料酒、小蔥和花椒，水燒開后中火煮10分鐘 。
③雞爪煮好后撈出來冷水清洗，洗干凈浮渣后用冷水沖10分鐘 。
④沖洗雞爪時開始準備調料，檸檬兩頭去掉后切片 ， 洋蔥切小丁大蒜切碎，青椒和小米椒切成圈 。把生抽、陳醋、老抽、醬油、雞精、鹽、糖、礦泉水調在一起攪拌均勻 。
⑤將步驟4的調料加入調好的調料汁中攪拌均勻 。
⑥將充好的雞爪控干水分后放入容器中，然后倒入調好的調料汁，攪拌均勻后撒入幾?；ń?，用蓋子或者保鮮膜密封放入冰箱冷藏一晚 。

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