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冬瓜和土豆可以做什么菜

生活百科冬瓜

東瓜可以和土豆一起煮排骨湯嗎？

冬瓜和土豆可以做什么菜

文章插圖
冬瓜、土豆和排骨可以一起燉,不過比較少
冬瓜燉排骨的做法:
配料：
排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個 ， 鹽、胡椒粉、味精各適量 。
特色：
瓜嫩爽滑,鮮咸適口.
操作：
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破 。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈 。
3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸 ， 再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可 。
【冬瓜和土豆可以做什么菜】排骨燉土豆，是東北非常常見的一種燉菜，有的地方叫排骨燴菜 ， 里面可能還加了茄子 。遼寧有些地方的叫法更有意思：醬燉蕓土排 。
調料：蔥、姜、蒜、香菜(可?。⒒ń貳⒋罅希ò私牽?、盐、鸡精、楞姍澧生硻澧料酒、糖、醋（可?。?、黄酱（可?。?
冬瓜和土豆可以做什么菜

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土豆燒冬瓜的做法
1.準備一個土豆和一塊冬瓜
2.冬瓜切片
3.土豆切片
4.熱鍋冷油，將土豆放入鍋中煸炒
5.然后加入冬瓜一起煸炒
6.炒至稍微變色后，加入適量水
7.加入適量鹽
8.燜至冬瓜熟了為止

###其它資料參考###可以，食材:冬瓜，土豆，粉條，香菇，五花肉，香菜，味極鮮，老抽，鹽，食用油，花椒，大料 ， 大蒜，小蔥
1.把冬瓜土豆削皮，切成片，土豆切成塊，五花肉切片，大蒜小蔥切末，香菇切塊
2.鍋中打入油，放入花椒大料爆香放入蒜末和蔥末放入切好的五花肉翻炒，肉變白放入味極鮮和老抽，鹽調味
3.炒的肉片有香味，變色就可以放入冬瓜土豆香菇翻炒
4.在鍋中翻炒均勻放入粉條，加入水沒過菜，往粉條上加入適量的鹽調味然后大火燒開鍋五分鐘轉入小火慢燉一個小時
5.在燉菜過程中切香菜沫，把香菜末放入碗中加入味極鮮和醋香油，等菜燉好以后根據菜的咸淡往香菜汁里加入適量鹽調味，然后把調好的汁倒入大鍋菜里增加它的香
###其它資料參考###主料
冬瓜
100g
土豆
100g
菜椒
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
牛肉粉
2g
步驟
1.材料準備好
2.清洗干凈切好
3.鍋里加入油加入土豆片
4.翻炒一會
5.在加入菜椒炒
6.不停的翻炒一會
7.加入冬瓜 片
8.不停的翻炒
9.在加入鹽
10.快速炒勻
11.加入牛肉粉
12.炒至均勻入味
13.炒好的
14.裝盤

冬瓜和土豆可以做什么菜

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