1. 首頁 > 生活百科 > >

日照青茶葉怎么泡( 六 )

生活百科日照


當然是香氣大的好 ， 但也注意太大了也就不對了，自然的香就是最好的，小心香料！洗茶后聞香氣最容易判斷！
湯色方面，日照綠茶的湯色呈現黃綠色，湯色清澈、通透、明亮的為上等，渾濁的、發暗的就是差的或者假冒的了！注意對比，要2杯或者幾杯茶同時沖泡對比，就跟對比色卡那樣！
滋味方面，很多朋友以為苦的有味 ， 就說這個茶好，有沙口，實際不是，內質豐富的日照綠茶，一般比較醇厚，感覺綿綿的、面面的！喝口感非常舒服，柔和不刺激 ， 苦的茶說明是夏茶，或者說是劣質茶，尤其是發澀的、不回甘的那種，更是不能喝！
葉底方面，首先說，什么是葉底，葉底就是日照綠茶沖泡以后的葉片，你要看葉片的形狀、厚度、韌度、還有脈絡可以判定日照綠茶真偽！
當然是小葉小芽的為上，但也不是一概而論，要綜合評定他的采摘時間，采摘時間早的要好于晚的，圓圓的小葉要好于細長的柳葉形，這不是為了好看，而是通過這個形狀就大致可以判定出來他的采摘時間與葉料等級！
還有一點 ， 日照綠茶從顏色來講，好茶要達到3綠標準，干茶綠、湯色綠、葉底綠，一般春茶都符合這些標準，晚秋的也還行 ， 夏茶基本是墨綠色，不推薦喝夏茶！
日照綠茶怎么泡
1、燙杯用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍 。
2、洗茶取茶入杯（此時杯溫可以烘出誘人的茶香），沖入開水少許，來回搖動5次 ， 然后濾掉 。
3、沖泡沖入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嘗了 。一般綠茶沖泡2-4泡 。
日照綠茶用量
茶葉用量，并沒有一個統一標準 ， 視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定 。一般來說，沖泡日照綠茶，茶與水皔比例?大致是1:50～60 。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉 。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定于各人的習慣 。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度 。

日照青茶葉怎么泡

文章插圖

相關經驗推薦