水果蛋糕夾層放什么水果比較好 _水果

蛋糕夾心用什么水果好？

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蛋糕夾心合適水果有亮色類、點綴類、暗色類。
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕裝飾擺水果原則
水果的個頭一定要小，形狀要均勻，所以覆盆子、藍莓最適合搭配裝飾了。水果擺設的顏色搭配上，完全不忌諱紅配綠，越繽紛就越誘人。設計上要有適當的留白，寧可只有零落的幾顆小水果，也不要全部擺滿，全擺滿只能落得個喜慶！
用融化的白巧克力、黑巧克力畫點小插件，小蝴蝶，五角星，小鑰匙，類似簡單的圖案，稍加點綴，也許就會有錦上添花的效果。留白處可以寫字，不過前提是字得寫的好看、工整。蛋糕夾心所用水果的選擇技巧是不要選擇切開后容易變色的水果。
如：蘋果、桃子等，否則變色之后不好看、蛋糕又很不美觀。盡量多挑選幾種顏色豐富的水果，赤、橙、黃、綠。這樣顏色豐富，各種顏色搭配不顯單調。時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現的季節，這兩種水果裝飾蛋糕都有很好的效果。

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蛋糕水果夾心放的水果，種類還是比較多的，比如說可以放紅提葡萄、火龍果、紅毛丹肉、橘子、青檸檬、彌猴桃、青棗、水蜜桃、車厘子、青大櫻桃、芒果，香蕉，蘋果、菠蘿蜜等。具體放什么水果，可以根據自己的愛好和口味決定。
###其它資料參考###1.
蛋糕夾層可以放奶酪。蛋糕夾層里放一層厚厚的奶酪,還是非常的美味。
2.
蛋糕夾層可以放奧利奧。奧利奧切成碎渣,放入蛋糕夾層,非常的好吃。
3.
蛋糕夾層可以放芒果。芒果切薄片,放入蛋糕夾層,很好吃。
4.
蛋糕夾層可以放獼猴桃。獼猴桃切薄片,,放入蛋糕夾層,非常美味。
###其它資料參考###1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果干粒。
注意：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關系到水果蛋糕制作成功的關鍵。
###其它資料參考###蛋糕夾火龍果，就單獨吃芒果，火龍果都會覺得好吃，芒果火龍果蛋糕的名字是生日蛋糕，上面有放芒果，火龍果算是水果蛋糕的，其中的一個水果名字組成的，生日蛋糕的名字。充其量水果只是最后給蛋糕做裝飾，放到奶油上面，不會影響到蛋糕奶油的味道和芒果火龍果的味道。
火龍果蛋糕做法
提前準備好蛋糕胚材料，蛋黃與蛋清分開，蛋黃部分，蛋白部分，蛋黃部分加入白糖30克，水，玉米油，攪拌均勻，在加入各種粉類攪拌均勻，蛋清加2滴醋，加入白糖，分三次加入白糖，攪拌成硬性發泡， 8分發即可，蛋白加入蛋黃中，分三次加入，倒入8寸模具中，烤箱提前預熱，入烤箱， 150度，上下烘烤45分鐘，趁蛋糕烘烤的時間，把水果弄好，淡奶油打成十分發，烤好的戚風蛋糕胚。