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壓得很緊的普洱茶怎么松( 五 )

普洱茶生活百科


參考資料來源：人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

###其它資料參考###撬開普洱茶首先要準備以下工具：普洱刀或者茶錐 。如果沒有以上工具 ， 建議用普通的墜子，過于鋒利容易傷到手 ?；蛘哂弥窈?。在購買緊壓普洱茶的時候建議和商家索要開茶餅工具、錐子（普洱茶刀）很鋒利 ， 注意不要傷到手 。
注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則 ， 基本上沒有難開的茶 。
開叉步驟
使用茶刀撬餅茶
1．把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了

###其它資料參考###市場上大部分的普洱茶都是緊壓型的茶 ， 只有緊壓型的茶才更經得起時間的轉化，讓本來就非常好的原料，轉化出更好的口感來 ， 這才是普洱茶真正的獨特之處 。不過對于剛開始喝茶的朋友們來說，拿著緊壓型的餅就是一個問題了 。不知道如何下手呀，那么我們就來說一下如何分解普洱茶餅 。
首先我們要把想要喝的茶分解為7-8克大小一塊的小茶塊 。這樣每次泡茶的時候就比較方便不費事兒 。而且提前把茶葉分解開然后存儲到小罐子里 ， 有非常好的醒茶的效果 。對于那種幾十年的老茶來說，是比較好撬的，因為時間已經比較長久 ， 茶餅本身經歷了時間的打磨變得已經非常的松透了，這種茶葉用手輕輕的撥動幾下就可以達到分解的效果 。
剛做好的新茶呢，還是壓的比較緊的 ， 所以在撬的時候還是要小心一點點為好，首先我們需要一把茶刀或者茶針 。把茶刀從茶餅的厚邊插入進茶餅中，慢慢的把茶刀往里面推進 ， 為了保證茶葉不會太過碎了，所以一定要注意把握力氣 。當茶刀推進到五厘米左右的時候，用力往上扳 ， 這樣就會有一小塊茶葉直接跟著掉下來 。
一塊下來之后就這樣，同樣的方法慢慢的沿著茶餅的邊沿一層一層的撬，這樣很快慢慢的一餅茶就會被分解開來了，記得一定要一層一層的撬 ， 這樣可以最大程度的保證普洱茶葉子的完整程度 。沖泡出來的普洱茶葉底才不會太過碎小 。其他幾種形狀如磚、沱狀的緊壓普洱茶都是這個套路，剛開始第一兩次可以不太順手 ， 多撬幾次就會很熟悉了 。

壓得很緊的普洱茶怎么松

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