白菜和油菜怎么吃好吃 _油菜

白菜和油菜怎么做好吃？

文章插圖
主料白菜150g油麥菜100g輔料油適量鹽適量花椒適量味精適量蔥適量蒜適量
步驟
白菜炒油菜的做法步驟11.準(zhǔn)備材料
白菜炒油菜的做法步驟22.鍋中起油
白菜炒油菜的做法步驟33.加入蒜，花椒，鹽
白菜炒油菜的做法步驟44.加入白菜，油菜翻炒
白菜炒油菜的做法步驟55.加蔥，味精
白菜炒油菜的做法步驟66.炒勻關(guān)火
白菜炒油菜的做法步驟77.裝盤

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食材
主料
白菜
150g
油麥菜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
味精
適量
蔥
適量
蒜
適量
步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.鍋中起油
3.加入蒜，花椒，鹽
4.加入白菜，油菜翻炒
5.加蔥，味精
6.炒勻關(guān)火
7.裝盤
###其它資料參考###1、油菜和白菜2000克，米酒50克，食用鹽適量。
2、把籌備好的油菜和白菜去掉老葉以及根部，再把用凈水洗凈之后，去掉水份，放在陽(yáng)光下晾曬一到兩天，使其脫水變軟。
3、把晾曬之后的菜收起來(lái) ，放在盆中參加食用鹽使勁揉搓，把腌出的水份整個(gè)倒掉，再腌制3到5天。
4、把籌備好的米酒放入到腌菜壇子中，把腌好之后的菜也放到壇子中，調(diào)勻之后密封，放在陰涼的處所腌制，兩個(gè)月之后內(nèi)里的菜就能腌好，想吃時(shí)掏出加點(diǎn)麻油提味就可以。
###其它資料參考###白菜和油菜能一起吃。
材料：豬棒骨一根、羊肉片、各類蘑菇、白菜、油菜、各種青菜、魚丸、紅棗、蔥段等
制作方法：
1、將豬棒骨清洗干凈，斷成兩截。
2、將棒骨放入鍋中，加清水沒(méi)過(guò)，大火燒開(kāi)，燉1小時(shí)左右，至湯色變白。
3、將油菜清洗干凈。
4、準(zhǔn)備好各種蘑菇和青菜，清洗干凈。
【白菜和油菜怎么吃好吃】5、白菜和生菜掰成小塊，清洗干凈裝入盆中。
6、將煮好的棒骨湯倒入電火鍋中，加入火鍋底料、紅棗、蔥段煮開(kāi)，將白菜、油菜一同下入，煮至變色即可食用。