醬燜嘎魚燉多久( 四 ) _豆瓣醬

###其它資料參考###主料
嘎魚
3條
輔料
姜
適量
蔥
適量
蒜瓣
適量
小米椒
3個
食用油
1湯勺
醬
適量
醬油
適量
清醋
適量
鹽
適量
料酒
適量
白糖
適量
大料
適量
步驟
1.準備食材：油、鹽、料酒、清醋、韓國黃豆醬、白糖、姜絲、蔥花、大蒜、大料瓣
2.將嘎魚去鰓去內臟沖洗干凈，加料酒、清醋、鹽、姜絲喂10分鐘在沖洗干凈控水待用
3.熱鍋到油至油七層熱，安順序放姜、蒜、大料、蔥、小米椒爆香
4.將爆香的熱鍋放入一勺黃豆醬、醬油-、鹽、白糖、料酒
5.將待用的魚放入鍋中大火燒開
6.燒開后轉小火燉，一邊燉一邊往魚身上反復澆湯（放時湯剛好好魚平就行）
7.燉到湯特別粘糊20'分鐘，有點湯就可以了
8.成品