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結婚喝茶應該怎么喝( 五 )

生活百科客人


琛甌洗塵
沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項內容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現自己的修養 。
傳說我國古代有一人名 叫若琛甌，乃景德鎮人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用 。可是一個惡毒的巫師知道后，念了一道毒咒，毀壞了茶具 。要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火 。于是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了 ， 茶具恢復原樣 。人們為了紀念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵” 。
如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達對客人的尊敬 。
敬茶注意事項
俗話說：酒滿茶半 。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜 。水不宜太燙，以免客人不小心被燙傷 。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻 ， 并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣 ， 如有茶點，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊 。上茶時應以右手端茶 ， 從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方 。以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊 ， 此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用 。當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝 。品茶時 ， 講究小口品飲 ， 一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳 。另外，可適當稱贊主人茶好 。壺中茶葉可反復浸泡3至4次 ， 客人杯中茶飲?。?主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶 。總之，敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項內容 ， 不僅是對客人、朋友的尊重，也體現自己的修養 。
奉茶時應注意：
1、茶不要太滿，以八分滿為宜 。
2、水不宜太燙，以免客人不小心被燙傷 。
3、有兩位以上的訪客時 ， 用茶盤端出的茶色要均勻 ， 并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點 ， 應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊 。
4、上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方 。
5、以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上 ， 方便客人自行取用 。
喝茶的客人應注意：
雙手接過 ， 點頭致謝 。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味 ， 其妙趣在于意會而不可言傳 。另外，可適當稱贊主人茶好 。壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲?。?主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶 。
新人敬茶禮儀
一、 婚禮敬茶前期準備
1. 茶壺、茶杯
茶杯數量根據雙方長輩到場人數安排 。
2. 蓋碗杯
蓋杯數量根據雙方長輩到場人數安排 ， 事前告訴長輩蓋碗杯的使用方　法 ， 千萬不要把杯托掉了 。
3. 花色
避免壽字、獨龍、青松翠柏等圖案 ， 最好是素雅或喜慶的單色 。
二、 材料
1. 紅棗
紅棗代表鴻運當頭要開枝散葉 ， 早生貴子的話，千萬不要把其中棗核挑去，因為核即種子 ， 代表子孫 。
2. 蓮子
蓮子不要切開，必須是完整的 ， 因為切開兩半就有分開的意思，這都是不吉利的更不要把它退皮(去衣) ， 因為蓮子退皮(去衣)后是白色的，跟結婚(紅事)剛好相對，因此用帶皮的蓮子沖茶是最好的 。

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