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蒸大米飯多長時間蒸生米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了 ， 或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面 。
建議15~20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好 。至于水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行 。或者將整只手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以 。
在家米飯要蒸多久才熟蒸米飯還是要看使用什么工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟 。
如果是使用電飯鍋的話，那么則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便 。
如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那么時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久 ， 味道比其他的方式要好很多，特別香 。
米飯怎么蒸才好吃洗米：洗米一定不要超過3次 ， 如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。記住洗米不要超過3次 。
泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿 。
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2 。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節(jié)就可以 。
增香：如果您家里的米已經是陳米 ， 沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道 。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的 。
【蒸大米飯多長時間 在家米飯要蒸多久才熟】只要在鍋里加入少許就可以 。現在，可以插上電，開始蒸 。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢 。
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