1. 首頁 > 生活百科 > >

自制龍眼干曬多久才好( 四 )

生活百科桂圓


6、成品圖如下 。

###其它資料參考###剝了皮的龍眼肉（桂圓）曬干的方法：
1、鍋里放水燒開，將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左右，然后撈起瀝干 。
2、瀝干后的龍眼掛起來放到陽光充足的空地晾曬 ， 曬至枝葉變脆 。
3、然后把龍眼的枝葉剪掉，留下根蒂 ， 注意不要剪破 。
4、龍眼剪好之后，一粒粒攤開在太陽底下暴曬 。
5、曬到龍眼肉可以晃動時 ， 將龍眼肉剝出備用 。
6、將龍眼肉平鋪在容器上，經常翻動，確保每一面都能曬到太陽 。
7、連續曬一至兩個星期左右 ， 龍眼肉的水分徹底曬干，龍眼干就做好了 。

###其它資料參考###桂圓干有以下制作過程：
龍眼去枝葉洗凈，水燒開后鍋中放入龍眼5分鐘撈起瀝干 。
瀝干水后放于一邊自然涼干 。
將龍眼放置烤箱的中層 ， 選擇熱風功能，溫度調至110度，烘烤時間為6小時 。
烤好之后待涼 ， 密封保存即可 。

自制龍眼干曬多久才好

文章插圖

相關經驗推薦