怎么看出熟普洱的好壞

熟普洱茶怎么辨別好壞?

怎么看出熟普洱的好壞

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普洱茶鑒別好壞的方法如下:
1、做舊茶往往色澤陳舊,還能看到白色的霉斑,沖泡后湯澀渾濁甚至呈黑色 。好的茶,生茶則茶湯清澈,葉底柔軟有彈性 。熟茶沖泡后葉底干瘦像粗纖維 。
2、看茶餅、看條索,好的普洱茶餅整潔干凈,極有光澤 。好的生普條索清晰粗壯,好的熟普金芽顯著 。
3、聞茶香,好的普洱茶聞起來有一種山野香味,而不是霉味 。好的生普聞起來清新自然,好的熟普沒有雜味、堆味 。
4、品口感,好的普洱茶泡出來的茶水明亮清透,喝起來口中生津,沒有麻舌或喉嚨干燥的感覺,喝后還能感覺一股茶香味 。好的生普回甘生津,好的熟普順滑、不掛喉 。
5、看湯色,湯色紅濃剔透則是品質較高的普洱茶,其顏色猶如紅酒一般 。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常,但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質 。
6、看茶渣 , 熟茶的顏色呈紅褐色,很柔軟,能捏成泥團狀,劣質的普洱茶茶渣,摸起來則很硬,像粗纖維的感覺 。

怎么看出熟普洱的好壞

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【怎么看出熟普洱的好壞】熟普洱茶好壞鑒別方法如下:
1、甜度是鑒別普洱熟茶的重要途徑 , 好的熟普入口前能聞到絲絲甜香,入口后能感受到甜味,沒有苦味,咽下去后回味綿長 。茶湯入口以后若是有明顯的苦味 , 茶的品質是不好的 。
2、茶湯入口之后,口腔和喉嚨能馬上得到滋潤,說明是好的熟普 。如果有鎖喉、燥喉的感覺,越喝越干,就不是好茶 。好的熟普茶湯咽下去是順滑的,沒有任何阻滯 。如果喉嚨會發澀,有粗糙的感覺,說明品質也不好 。
3、茶湯的純凈度也是辨別熟普好壞的重要指標 , 優質的熟普湯色純凈透亮 , 和口感一樣純凈,沒有異味、雜味 。如果湯色渾濁 , 還夾雜著令人不悅的異味,說明茶葉的品質不行 。
###其它資料參考###普洱茶熟茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤,滋味醇厚回甘,具有陳香 。優質普洱茶應具有以下特征:
①、外觀:干茶勻整,緊壓茶松緊適度棕紅、棕褐色 。
②、湯色:優質的普洱茶湯色明亮 。
③、香氣:主要辨別香氣的純度,一定要區別霉味和陳香味 。霉味是一種變質的味道,陳香味是普洱茶在后發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下形成的新物質產生的一種綜合香氣,似桂圓香、紅棗香、檳榔香等,總之是令人愉快的香氣 。
普洱茶香氣達到較高境界即為普洱茶的陳韻 。如有霉味、酸味或其他異味均為不正常 。
④、滋味:滋味醇和(清爽帶甜味)、爽滑(爽口、爽滑是高品質普洱茶的味道)、回甘(茶湯入口有明顯的回甜味) 。刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服 。
⑤、葉底:生茶葉底為青栗色或深栗色 , 葉條質地飽滿柔軟,彈性好,有光澤;熟茶葉底暗栗色或黑色 。
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普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡” ??崭癸嫴钑_淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象,并影響蛋白質的吸收 。
2、普洱茶隨泡隨飲 , 忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡后,茶中會有重金屬等有害物質析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果 。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應飲用 。

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