小知識
大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克 。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素 。含揮發油約0.2% ， 油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生 。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等 。
【大蒜片炒什么好吃】你的點贊就是我的動力
文章插圖
相關經驗推薦
- 琉璃宮主是什么身份 劇情是怎么描述的
- 海帶燉肉搭配什么
- 這是沸羊羊的干爹是什么梗 這是沸羊羊的干爹是什么意思
- 琉璃副宮主什么身份 他有什么樣的陰謀
- 吃什么對皮膚好 盤點吃出好膚色的食物
- 檸檬克什么
- 長豆燒茄子為什么鮮
- 小扁豆和什么搭配
- 燉魚湯多長時間最好 喝魚湯要注意什么
- 腌黃豆炒什么好吃