魚片粥煮多久 _魚片_經(jīng)驗(yàn)啦

魚片粥的做法？

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魚片粥適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。好吃的魚片粥做法有哪些呢?下面我跟你分享一下魚片粥的做法。
魚片粥的好吃做法一
魚片粥的材料
大米150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，姜絲2克，鹽，胡椒粉適量
魚片粥的做法
1、大米洗凈，浸泡一會(huì)，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會(huì)
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛后，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻
小訣竅
1、一般的魚肉都可以，最好選擇魚刺少的魚
2、魚肉切片盡量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡發(fā)的干香菇，泡香菇的水可以用來煮粥，味道更香
魚片粥的好吃做法二
魚片粥的材料
【魚片粥煮多久】鯇魚肉，大米，生姜，雞蛋清，胡椒粉，油，鹽，蔥花
魚片粥的做法
1、魚肉切雙飛片(就是第一刀不切斷，第二刀才切斷) ，用生姜、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，腌20分鐘
2、大米淘洗干凈，放進(jìn)壓力鍋，煮成稠綿的白粥以后盛進(jìn)砂鍋，大火煮開
3、倒進(jìn)魚片，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子利用余溫把魚片燙熟
4、放鹽調(diào)味(腌魚片時(shí)已經(jīng)放過鹽，這時(shí)放鹽應(yīng)適量)
5、灑上白胡椒粉，放蔥花即可，如果家里有人不吃蔥的話，那就把粥盛進(jìn)碗里再按各人喜歡放蔥花吧。
魚片粥的好吃做法三
魚片粥的材料
魚片，生粉，鹽，蛋清，姜絲，蔥花，大骨湯
魚片粥的做法
1.將稀飯煮好。
2.魚片用生粉，鹽，蛋清抓捏均勻。
3.姜切絲，倒入魚片，倒入姜絲。如果有大骨湯可加些，效果更好。
4.大火見滾，關(guān)小火，稍燉一會(huì) 。
5.再調(diào)味，放入蔥花即可。
魚片粥的好吃做法四
魚片粥的材料
大米：小米 3：1，山藥半根，小平菇一些，三文魚1盒，豌豆苗一些，鹽、糖、香油、雞精適量
魚片粥的做法
1、食材都非常簡(jiǎn)單，清水沖洗一下就可以。
2、將菇切細(xì)碎些和大米小米一起下鍋，加清水熬粥，同時(shí)，將山藥去皮切塊，上蒸鍋蒸30分鐘。
3、蒸熟后倒入攪拌機(jī)打成泥漿，等粥煮的差不多的時(shí)候倒入山藥泥攪拌。
4、加入三文魚片和豌豆苗，開兩開即可。
5、盛在小碗里根據(jù)自己口味放佐料。

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1 魚片粥怎么煮沒有腥味煮粥時(shí)注意厚度，不能太厚，加入魚片時(shí)，加熱時(shí)間不能過長(zhǎng)，過長(zhǎng)魚片易老，影響口味，將粥放在鍋中燒沸，加入調(diào)味品調(diào)勻，再將魚片放入攪拌均勻，成熟后出鍋，盛裝在碗中，上面撒上少許蔥花、姜絲，淋上少許芝麻油，這樣制作的魚片粥就是沒有什么腥味的。
2 魚片粥有什么營養(yǎng)魚片粥中含有豐富的葉酸、維生素b1、維生素b2、維生素a、鈣、鐵、磷，而且還含有非常豐富的鎂元素,蛋白質(zhì)，適量的食用魚片粥對(duì)身體是非常好的，能夠給人體補(bǔ)充大量所需要的營養(yǎng)物質(zhì) 。
3 吃魚片粥有什么好處治療脾胃虛弱魚片粥中有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)脾胃有一定的保護(hù)作用，而且魚片粥的味道非常的溫和，性質(zhì)也非常溫和，對(duì)脾胃產(chǎn)生不了任何的刺激作用。