大蒜拍一下切末，蔥切蔥花
熱油鍋，下西紅柿和蔥花煸炒
直到把西紅柿炒出紅湯為止，放茄子
加入醬油少許繼續煸炒
加入適量的水，大火燒
最后加入食鹽和蒜末，翻炒幾下立刻就出了蒜香味兒，即可出鍋
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直到把西紅柿炒出紅湯為止，放茄子
加入醬油少許繼續煸炒
加入適量的水，大火燒
最后加入食鹽和蒜末，翻炒幾下立刻就出了蒜香味兒，即可出鍋