【瑪卡燉雞的功效與作用】
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強身健體瑪卡中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、鋅等礦物質元素，而雞肉中同樣含有不少的蛋白質、不飽和脂肪酸 ， 經常適當食用有利于為身體補充足夠的營養素，有利于維持生理功能，可以增強免疫系統，增強體質，提高機體的抗病能力，能有效消除人體的疲備感 。
益智醒腦瑪卡中豐富的糖質成分，而雞肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，這些營養成分是大腦和神經系重要的營養成分，因此常喝瑪卡燉雞具有一定益智醒腦的功效 。能夠讓電腦變得更清醒靈活 ， 上班族食用會提高工作效率 ， 學生食用注意力和記憶力會提升 ， 中老年人食用也能增強記憶能力 。
安神助眠瑪卡中含有豐富的活性成分 ， 可以有效調節人體的神經系統，與雞肉燉湯食用具有安神助眠的作用 ， 適宜一些有失眠困擾的人群食用，但是不要在晚上過多食用，不然會提升大腦的興奮度，更容易失眠，服用時可適當喝點牛奶 。
延緩衰老瑪卡中含有豐富瑪卡酰胺、瑪卡烯、生物堿等元素，這些元素既能使腎上腺、胰腺、卵巢等功能保持在正常水平，同時也可以使體內的荷爾蒙水平保持在平衡狀態 。此外，瑪卡富含的牛磺酸、蛋白質有調理及修復生理機能的功效，因此將瑪卡搭配雞肉燉食用，有利于使氣血暢通、有效緩解更年期癥狀 。
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