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小青柑怎么種植( 六 )

生活百科小青


4、降脂減肥：主要作用為氧化脂肪、減肥，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解 。
5、抑制腫瘤、癌細胞增生：能抗腫瘤細胞增殖，如骨髓癌細胞，淋巴癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及信號傳導機制干擾其DNA復制，蛋白質合成而起到抗癌防癌的作用 。
6、促進新陳代謝：有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素 。
7、改善記憶障礙：顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙 。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用 。
參考資料來源：百度百科-柑普茶
參考資料來源：人民網-小青柑普洱茶有哪些保健功效

###其它資料參考###1.小青柑怎樣沖泡既好看又好喝
又要好看又要好喝，鉆孔泡了，破碎了好喝不好看 ， 直接去蓋泡好看不好喝 ， 只有鉆孔了，這樣能做到入味均勻
小青柑怎么泡，如何沖泡小青柑
1，宜水及水溫茶量
至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶 ， 礦泉水、純凈水為最宜 。水溫宜高 。因為無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫 ， 沒問題 。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜 。但較難泡出青柑的內含物 。
投茶量，小青柑重量多數是在10-20克之內 。一次一顆粒，是茶友們目前的共識 ， 但也不是唯一 。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯 ， 還是要方法及多加練習的 。
沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺 ， 甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內心的安穩平靜 。享受的皆是一泡茶的當下 。
2，蓋碗沖泡小青柑
如果是一個悠哉慢長的午后，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間 。
掀蓋沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑上的小蓋揭開 ， 放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3.水開后第一遍洗茶 ， 第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶 ， 之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。
4.建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作 。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
碎皮沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑小心掰碎 ， 將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中 。
3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁 ， 可能會發苦、發澀 。
4.五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間 ， 保證茶湯的口感與滋味 。大約能夠沖泡13泡左右 。
2.小青柑怎么沖泡
用料
主料：小青柑1個 。
輔料：水適量 。
小青柑的做法
1、準備材料 。
2、取一個小青柑 。
3、接去蓋子，放入杯中 。
4、用摩飛便攜壺燒一壺水 ， 倒入沸水，靜候片刻即可飲用 。

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