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胡蘿卜玉米湯煮多久( 二 )

生活百科胡蘿卜


3.焯開后放盤子里備用
4.紅蘿卜切片
5.玉米也切塊..可以切小點.這樣煮的話玉米味更濃..
6.把全部材料倒進鍋里 。加進水..開火.大火煮開后轉小火煲兩個小時..
7.最后關火加鹽..就可以美味上桌啦啦..小食材.大滋味....暖暖的
小貼士
如果長期把玉米當主食會導致營養不良，不利健康，若把它當點心食用，由于玉米是粗糧，自然有助于腸胃蠕動 ， 有益健康 。

###其它資料參考###1 玉米胡蘿卜排骨湯煲多久根據煲湯的廚具決定 。
玉米胡蘿卜排骨湯相對比較容易熟，如果是普通鍋煮湯的話 ， 大約煮50分鐘左右即可，若是砂鍋煲湯的話，其文火慢燉的工藝雖然能保持食材的原汁原味和營養 ， 但耗時較久，一般要煮2小時左右，如果想要快速煲好玉米胡蘿卜排骨湯，選擇高壓鍋最為合適，通常20-30分鐘即可 。
另外根據自己的口味也可以調整煲湯的時間，如玉米胡蘿卜排骨湯燉的時間長，肉質相對軟爛些，時間短則肉更有嚼勁，玉米也更為清甜脆口 。
2 玉米胡蘿卜排骨湯可以放紅棗嗎可以 。
紅棗營養價值高，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分 ， 在中醫上味甘性溫、歸脾胃經，又有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能 ， 加入到玉米胡蘿卜排骨湯中不但能使湯味更鮮甜，還能提升食用功效 ， 一舉兩得 。
3 玉米胡蘿卜排骨湯什么時候放玉米和胡蘿卜根據個人飲食喜好決定 。
玉米胡蘿卜排骨湯放玉米和胡蘿卜的時間一般分為兩個時間段：
1、玉米和胡蘿卜和排骨一起放入煲湯，這樣湯煲出來的滋味相對鮮甜一些，不過玉米由于煮的時間長，就沒那么甜了，胡蘿卜也會變得十分軟爛，適合老人和小孩吃 。
2、排骨燉好以后再放玉米和胡蘿卜 ， 繼續煮15分鐘左右，玉米和胡蘿卜會比較清甜脆口一些 ， 適宜喜甜的人食用 。
4 三種人不適合吃胡蘿卜1、胡蘿卜素血癥患者胡蘿卜素血癥患者是指一種因血內胡蘿卜素含量過高引起的皮膚黃染癥人群，而胡蘿卜中含有的胡蘿卜素含量就比較高，若是這類人群再吃胡蘿卜，便會加重病情 ， 如不及時治療，甚至患者的肝腎功能都將會受損，因此有胡蘿卜素血癥的患者是要忌吃胡蘿卜、木瓜、橘子、南瓜等含胡蘿卜素多的食物 。
2、缺乏維生素C者不宜生食胡蘿卜缺乏維生素C者在平常的飲食中要多吃富含VC的水果和蔬菜，而胡蘿卜中含有一種能夠分解維生素C的物質，生吃時，會降低一起吃的食物中的維生素C營養價值，但是將胡蘿卜煮熟之后就沒有這種煩惱了 ， 所以缺乏維生素C者吃胡蘿卜時最好煮熟 。
3、維生素A過量者胡蘿卜中含有較高的維生素A，適量食用可以補充維生素A ， 改善因維生素A缺乏導致的眼干、夜盲等癥狀，但若是維生素A過量的人群則不宜吃胡蘿卜 ， 否則會加重病情，出現食欲減退、嗜睡或煩躁、低熱、多汗、脫發、骨痛等癥狀 。

###其它資料參考###玉米胡蘿卜排骨湯
材料
五味子少許 ， 排骨300克，胡蘿卜300克 ， 姜1小塊、 玉米2根，鹽適量 。
做法
1、胡蘿卜削皮，切小塊，玉米切小塊 。
2、排骨切小塊，用開水氽燙 。
3、鍋內加水和所有材料（水要蓋過所有材料），煮開后改小火煲2小時 。
4、按照個人喜好加鹽調味 。
小貼士
胡蘿卜含豐富的維生素A、維生素C，能增強肝、腎、性腺活力；玉米含豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C，具有解熱、利尿的功效，加上五味子更能補腎，養心益氣 。此道湯品健胃清熱、益陰 ， 并能降煩安神 。

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