熟玉米粒能做什么美食？
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熟玉米粒能做甜味玉米小餅，黃金玉米烙等美食 。
玉米粒最簡單的辦法就是炒 ， 玉米粒中含復有豐富的礦物質，蛋白質和脂肪 ， 有開胃，益肺寧新制，健胃利尿的功效，玉米可做成咸的也可以做成甜的，根據個人的口味來選擇 。炒玉米粒的話應該先將黃瓜、胡蘿卜洗干凈，再切成碎塊，準備好玉米粒 ， 蒜切片，將玉米粒，黃瓜 ， 胡蘿卜放進鍋里把水分炒干后裝盤，用蒜片爆香，放入玉米粒 ， 黃瓜跟胡蘿卜碎塊，再加上鹽，胡椒粉一起炒，炒一會就可以出鍋了 ， 既方便又營養 。
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玉米粒糯米餅1.
將玉米粒稍稍弄碎 ， 加上糯米粉，口感不同于用玉米粉做的餅 。有明顯的顆粒存在 ， 更有嚼頭 。
玉米粒糯米餅的用料
熟玉米粒適量糯米粉適量
煉乳適量
玉米粒糯米餅的做法
步驟1
將玉米粒加1:1的開水，放入料理機稍微打十幾秒便可 ， 如果家中沒有 ， 也可用刀剁碎，再加開水調和 。
步驟2
加入糯米粉和煉乳，沒有煉乳加少許白糖也是一樣 。
步驟3
調成糊狀 。如果稀一點餅將粘軟一些，如果稠一些 ， 餅將厚一點，口感稍稍硬點，這就看您喜好來調節 。
步驟4
將面糊放入到加了油的平底鍋中煎熟 。
步驟5
煎至兩面金黃成熟即可 。
甜玉米粒糯米餅2.
食材明細
主料
甜玉米粒適量
白糖20g
糯米粉適量
輔料
面包糠適量
甜香口味
炸工藝
半小時耗時
簡單難度
甜玉米粒糯米餅的做法步驟
1
超市買來的甜玉米粒倒入碗中 。
2
加白糖 。
3
加適量糯米粉 。
4
用手攥一個小球壓扁 。
5
裹一層面包糠 。
6
油溫六成熱下鍋炸 。
7
兩面都炸制金黃色即可 。
8
出鍋了 。
###其它資料參考###首先需要我們把玉米面和白面都準備好 ， 把白糖放到盆中 ， 攪勻就可以了 。然后我們準備好干酵母，加上一些清水，等到干酵母融化之后就可以放到面粉中，之后我們加入雞蛋、甜玉米粒，用筷子進行攪拌，等到面粉變成粘稠、糊狀的時候，放到溫曖的地方，需要發酵大概一個小時，讓玉米面完全發酵好才行 。之后我們選擇把鍋放在火上，等到鍋燒熱之后，我們把湯勺，用清水涮上一下 ?？梢员苊庥衩酌娉霈F沾勺的情況，然后舀上一勺已經發酵好的玉米面，放到鍋中就可以了 。等到面糊成型之后，加上一些冷水，改善鍋蓋開始烙，等到鍋中的水全部燒干，而且玉米餅變脆了就可以了，這時候吃起來是很不錯的 。
玉米餅的配方和竅門
玉米餅制作的時候需要我們注意方法，首先需要我們把玉米面和白面，再加上白糖，一起放到盆中，攪勻之后我們用干酵母 ， 再加上一些溫水，等到完全溶化了就可以加入到面粉盆中 。之后我們放上雞蛋和甜玉米粒，我們可以選擇用筷子進行攪拌 ， 等到面粉變成粘稠糊狀的時候，這時候我們再把玉米面放到水中，放在一個溫曖的地方，發酵一個小時之后，等到玉米面充分發酵之后就可以開始進行制作了，需要我們把玉米面拿出來一部分，直接放到鍋中，等到燒干之后，玉米餅變得松脆，這時候我們開始吃就可以了 。
