1. 首頁 > 生活百科 > >

玉米和紅蘿卜要燉多久

生活百科胡蘿卜

紅蘿卜玉米排骨湯的做法？做法如下：
1、胡蘿卜削皮，切滾小塊，玉米切小塊，排骨切小塊
2、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干；
【玉米和紅蘿卜要燉多久】3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮 。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以 。這個看個人喜好） 。加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾后改文火煲1個小時左右 ， 加玉米煲10分鐘 。
4、最后加入胡蘿卜，繼續煲10分鐘左右，胡蘿卜和玉米熟透即可，加調味料 。
山藥養胃健脾 ， 玉米粗糧，胡蘿卜補充維生素，排骨家常便飯...
By JOLIE啊
用料
排骨 250克胡蘿卜 1根老姜 2塊山藥 1小根玉米 1根花椒 幾粒做法步驟
1、砂鍋加水（自己根據食材把握水量），下花椒和老姜煮沸
2、排骨焯水的時候下料酒，多煮一會兒 。
3、山藥一根（去皮的時候記得戴手套，不然手癢），胡蘿卜一根 ， 玉米一根，主要是玉米太大了，壓縮了其他食材，哈哈哈哈哈哈 。
4、煮沸之后，下排骨，玉米，胡蘿卜，所有食材下鍋之后大火煮沸 ， 轉小火慢燉60分鐘...山藥最后放 ， 因為煮不了太久 。（大概40分鐘的時間下巴）起鍋之后記得放點香蔥在碗里，香一點，鹽根據喜好加在碗里 。就不放完成圖了 。大家自己試試吧 。
小貼士
山藥的汁會讓手癢，記得戴手套 。我覺得燉久一點更入味 ， 喜歡吃有點油的可以自己加個筒子骨 。

###其它資料參考###燉排骨玉米胡蘿卜要1.5小時 ， 做法如：
1豬腔骨切小塊洗凈、胡蘿卜和玉米洗凈備用 。
2排骨入開水鍋中焯水 。
3焯好的排骨撈出備用 。
4胡蘿卜切成滾刀塊、玉米切成小段 。
5排骨放入鍋內，放入高于食材的水大火煮開，去掉浮沫，然后放入大棗和黨參，然后轉小火煮一個小時左右 。
6一小時候放入胡蘿卜和玉米轉大火 。
7大火燒開后轉小火煮 。
8大火燒開鍋后轉小火的火煮30分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉出鍋即可 。

###其它資料參考###食材：
瘦肉500g
胡蘿卜2根
玉米2根
土豆2個
番茄2個
鹽少許
姜一大片
胡蘿卜玉米瘦肉湯的做法步驟
1.
將瘦肉切成麻將塊 ， 飛水，另裝湯鍋
2.
胡蘿卜切塊
3.
土豆切塊
4.
玉米切片，不需要太薄，個人喜歡了，，
5.
番茄切片
6.
湯鍋加冷水，瘦肉，姜片煮至沸騰，在煮十分鐘，在加入玉米和胡蘿卜在煮十分鐘，在加入土豆和番茄，小火煮十分鐘，關火，悶五分鐘
，加鹽 。
###其它資料參考###胡蘿卜削皮切滾刀塊，玉米切小塊 ， 排骨切小塊、排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干、加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾后改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘 。最后加入胡蘿卜，繼續煲10分鐘左右，胡蘿卜和玉米熟透即可，加調味料 。
###其它資料參考###玉米胡蘿卜排骨湯
材料
五味子少許，排骨300克，胡蘿卜300克，姜1小塊、 玉米2根，鹽適量 。
做法
1、胡蘿卜削皮，切小塊 ， 玉米切小塊 。
2、排骨切小塊，用開水氽燙 。
3、鍋內加水和所有材料（水要蓋過所有材料），煮開后改小火煲2小時 。
4、按照個人喜好加鹽調味 。
小貼士
胡蘿卜含豐富的維生素A、維生素C，能增強肝、腎、性腺活力；玉米含豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C ， 具有解熱、利尿的功效，加上五味子更能補腎 ， 養心益氣 。此道湯品健胃清熱、益陰，并能降煩安神 。

相關經驗推薦