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紅糖水能做什么好吃的( 五 )

生活百科紅糖


紅糖水怎么做好吃 兩種做法大公開
材料
姜：10克
蒜: 3瓣
水：1大碗紅糖：30克
生姜紅糖水的做法
1
生姜去皮洗凈，切絲
2
大蒜洗凈，拍碎
3
鍋中加入一大碗水
4
姜絲放進去，開始煮
5
鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘
6
加入大蒜，大火煮3分鐘即可（如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜，沒有咳嗽就不用加了）
用紅糖和面粉做什么好吃又簡單
雞蛋餅是最簡單的了,用雞蛋和面粉,水,糖或者鹽.(看你愛吃什么口味)在這個的基礎上可以擴展出很多很多,你可以在里面加小蔥,加香腸,加所以你想得到的東西煎成餅,非常不錯.
怎樣用紅糖腌制簡單又好吃的生姜
生姜食品加工方法
1 白糖姜片 選用新鮮姜洗凈去皮后，切成3--5毫米的薄片 。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0．25份備料 。先配制與姜片等重的檸檬酸溶液 ， 同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分 。再配制62%--65%的濃糖液，并加入0．15%的檸檬酸煮沸使糖全部溶解 ， 濾除雜質后放入姜片再煮，煮至糖液濃厚，滴液成珠時即可停火，把姜片撈出，撈出姜片后 ， 撒上白糖粉拌勻 ， 攤曬1--2天或置烘烤房中，在40--50℃下烘4小時，即可干燥成白糖姜片 。
2 蜜漬生姜 選用新鮮飽滿的鮮姜洗凈去皮后，切成1厘米見方的方塊 ， 按1份生姜加4份水煮開，撈起瀝水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于鍋內再次煮開，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜漬生姜 。
3 艷紅糖姜 取鮮姜100千克、食鹽20千克、紅糖13千克，將鮮姜洗凈去皮，放入缸中 。把食鹽加入35千克淺水中燒沸，冷卻后加入紅糖攪勻，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹沒姜體為度 。密封腌30天后，即可食用 。
4 糖醋嫩姜 選新鮮嫩姜洗凈去皮，切成1毫米的姜片 ， 放入缸中 。取1份白糖、1份醋和1份醬油，混合煮沸后即為糖醋液，再按糖醋液總重量加入30%的食鹽 ， 再次煮沸，冷卻后將此液倒入姜缸中，以完全淹沒姜片為度，姜面上用竹網蓋住，并用石塊壓好，以免生姜片脫鹵 。然后密封缸口，腌浸15--25天左右，即成鮮嫩適口的糖醋姜片 。
5 五味干姜 把鮮姜洗凈去皮，用清水漂洗，然后一層生姜一層鹽裝入缸里(每100千克生姜加鹽30千克) 。再灌入涼開水浸漬15天后，撈起曬至八成干，用木槌稍捶一下即可拌料制作 。每100千克成品的配料為：食糖10千克、甘草水10千克、檸檬酸0．40千克、莧菜紅20克，然后將腌姜坯與這些配料混合，攪拌2--3遍，裝入缸中壓實，第二天翻動1次 ， 第三天撈起，曬至干而無皺縮即為色澤鮮艷，又具有五味(酸、甜、咸、辣、涼)的成品 。
6 醬制姜片 選用新鮮嫩姜，漂洗干凈，然后按100份姜用10份鹽，一層姜一層鹽裝缸腌制，隔5天翻缸1次 ， 經過15天左右即可腌制成咸姜坯 。將腌好的姜坯切成3毫米的姜片，裝入布袋中，每袋2--3千克，按姜片100份，優質面醬50份，將其投入醬缸，每天打耙兩次 ， 經過7--10天的處理，即可制成色澤深褐 ， 咸、辣、鮮、嫩、脆的醬制姜片
紅糖肉怎么做好吃
紅糖肉可說是一家常菜，不同地方，不同人 ， 做法肯定不一樣 。下面我給大家介紹三種，大家在家可以嘗試做一下的：
第一種：
1，把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；
2，鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕） 。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陳皮）） ， 大火爆炒三分鐘 ， 這時肉變成了深紅色；

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