熟普洱茶怎么保存方法( 二 )


普洱熟茶怎樣存放,普洱熟茶如何保存
普洱茶的滋味,除了毛茶的品質外,跟陳放的條件及時間有很大的關系 。普洱茶分為生茶與熟茶 。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的,且兩者不能放在一起 。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、 *** , 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味 。剛買的普洱生茶 , 可以從中取一些要用的茶葉 , 將這些茶葉放在通風的地方就行,但不可放在廚房等其它有異味的地方 。過一周或一個月后陶罐內,不要蓋上蓋子,讓其慢慢發酵,等茶葉由綠轉黑再轉紅色時 , 就會變得很順口 。那些包裝袋中未用的茶葉,只要放在通風,無異味,不受太陽光直射的地方,保持干燥,不要受潮就行 。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶經過人工快速后熟發酵,灑水渥堆工序而成的了 。把茶放在茶罐中時,最好找個櫥柜子放 , 不要再放在太通風、無異味的地方就可以 。
熟普洱茶的正確存放方法
其實普洱茶存放也很簡單,就是至于干爽的地方 。隔半年拿出來看看 , 預防發霉 。熟茶一般不用放很久就可以喝了,兩年左右堆味散了就可以喝了 。
熟普洱怎么放置
普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射 , 陰涼通風 , 遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可 。需要強調的是 , 新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽 。
儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸 。陶類制品有通風透氣的特點 , 非常適合存放普洱茶 。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可 。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果 。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣 。如果新茶存有較重倉味 , 可先將其置于空氣中 , 待倉味散盡后在儲存 。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏 , 也可以撕掉外包紙再儲藏 。整筒茶若無倉味 , 可在竹箬外用宣紙 , 棉紙或牛皮紙包裹,然后存放 。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣 。
如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣并不見損 。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣 。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性 。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放 。
對于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除 , 整片剝開 , 拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一周到兩個月不等 。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲 。
普洱茶需靠氧化達成后發酵作用,普洱茶之保存方法 , 大致上分有:
窖藏法〈青康 *** 族干燥地區〉溫控倉儲法,而自然保存法則離不開下列幾點原則:
1.遠離異味
2.遠離潮溼
3.遠離塵埃
4.空氣流通
5保存法可利用“木碳”『甕存法』
菊普茶之保存方法:
菊普講究新鮮之保存方法,當然是須靠冰冷藏最保險,但須密封好 , 因為:
1.怕冰箱內有異味,茶最須遠離異味 。
2.罐內周圍最好墊放些面紙,避免潮溼 。
3.亦可利用“木碳”『甕存法』 。但還是需盡快在半年內使用完 。

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