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整個地瓜要蒸多久才熟

生活百科紅薯

地瓜要蒸多久才會熟？這個要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的 。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了 。
蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮 。將紅薯切成塊狀，便于蒸熟，節約能源 。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可 。最后將蒸好的紅薯盛盤 。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等 。紅薯屬管狀花目 ， 旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米 ， 花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀 ， 長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽 。含糖量達到15%-20% 。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效 。北方俗稱地瓜、山芋 。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛 ， 健脾開胃 ， 強腎陰” ， 并說海中之人食之長壽 。中醫視紅薯為良藥 。
【整個地瓜要蒸多久才熟】地瓜蒸15—20分鐘能熟 。
地瓜蒸15-20分鐘一般是能夠熟的 。實際上蒸到一定情況下，用筷子扎一下，就可以感得到沒有硬心便是熟透 。
蒸的方式也非常簡單，便是將買的地瓜洗干凈 ， 削皮 。將地瓜切割成小塊，有利于煮熟，節約資源 。將切完的地瓜上炒鍋蒸約半小時上下就可以 。最終將蒸好的地瓜盛盤 。
地瓜的其他吃法：
芝士奶油焗紅薯
1、紅薯用廚房紙包好，紙巾表面拍水 。
2、包好的紅薯放微波爐 ， 高火叮5分鐘至熟 。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉 。
3、挖出的紅薯肉用勺子壓泥，加白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌 。
4、攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面撒芝士 。
5、釀好的紅薯托表面刷蛋黃液，入預熱好的烤箱中 ， 放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘 。
拔絲地瓜
1、紅薯去皮切塊，鍋中放油 ， 放入紅薯，小火慢炸 。
2、炸到筷子能輕松插進撈出瀝油 。
3、另起鍋放白糖和水，小火加熱至糖化 。
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失 。
5、放紅薯，快速讓糖液裹勻紅薯表面，盛出放入抹了油的盤子上，吃的時候準備一碗涼開水 。

###其它資料參考###地瓜蒸多久能熟20分鐘左右 。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關系的 。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了 ， 而如果地瓜個頭比較大的話，那么20分鐘左右才能蒸熟 。
###其它資料參考###二十分鐘就可以了，以下是具體做法 。
主料：紅薯1000g 輔料：水適量
步驟一：準備紅薯
步驟二：紅薯用清水多洗幾遍，洗干凈 。
步驟三：蒸鍋里放入適量的水 。
步驟四：把紅薯放在蒸籠上面，蓋上鍋蓋 。
步驟五：用中大火蒸二十到三十分鐘即可 。（根據紅薯的大?。?。
步驟六：蒸好的紅薯可以直接吃啦 。

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