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肉松蛋糕能放多久

生活百科面包

好麗友肉松蛋糕保質期？180天
保質期:180天 。
【肉松蛋糕能放多久】一般人們所說的肉松蛋糕大多數都是指在蛋糕房里生產的，這種蛋糕的優點比較新鮮，但它的保質期短 ， 沒有包裝 ， 所以不方便攜帶 ， 一般是即買即食 。
還有一種就是帶有獨立小包裝的肉松蛋糕，這種蛋糕是由傳統的蛋糕演變而來的，是在蛋糕的表層涂有一層肉松，這種蛋糕的口感獨特，里面的蛋糕是甜的 ， 外面的肉松有點咸味，吃起來甜中略帶點咸，并且保質期長，方便攜帶，是居家旅行都可食用的產品 。
中式糕點：一、四季度20天 ， 二、三季度12天
西式糕點：一、四季度12天，二、三季度8天
肉松蛋糕算是西式糕點，最好盡快吃了 ， 吃不完的話，用保鮮袋之類的密封一下放冰箱里，否則就算不過期，也風干了，就不好吃了 。
###其它資料參考###答案是可以的，冰箱里環境溫度較低，而且隔絕外界，蛋糕不易變質，保存時間可以更長 。但我建議，還是不要放在冰箱比較好 ， 肉松蛋糕屬于烘培食物，放在冰箱里 ， 會以較快的速度變硬，在后期食用的時候，其口感會大大降低 。若必須放在冰箱保存，建議在下次食用前可以放在微波爐加熱一會，恢復蛋糕的柔軟 。
二、肉松面包可以常溫保存嗎
其實從嚴格意義上來說，肉松面包是可以進行常溫保存的 ， 只要溫度不超過20℃，是可以在常溫空間保存8個小時；在8個小時內吃完都是可以的 ， 既保存了蛋糕的松軟香甜，而且也不會有太多的菌群感染 。但是只要超過8個小時，就不可以再吃了 ， 這時的蛋糕外邊還是良好的 ， 可是內部可能已經變質 ， 腸胃不好的人吃了極容易拉肚子 。
三、吃不完的肉松蛋糕如何保存
如果購買時有包裝盒子，那就可以密封包裝盒子，放在陰涼通風處或者放入冰箱；如果商家沒有送包裝盒子，可以用保鮮膜包裹起來，同樣放在陰涼通風處或者冰箱 。當然，你也可以選擇自己找一個合適的容器，但必須要密封保存，一方面防止空氣中的水氣侵蝕，另一方面為了防止菌群滋生，加速蛋糕的變質 。
###其它資料參考###這類面包的保質期是最短的，使這類面包很快變質的原因并不是淀粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗 。
熱加工的調理面包（即面包里的肉類是和面團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（淀粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫保存即可 。
冷加工的調理面包（即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期 ， 放在室溫下保質期不超過4個小時 。這類面包如果不是當時立即吃掉 ， 還是冷藏為宜 。
參考資料：http://www.meishij.net/zuofa/mianbaobaocunfangfajibaozhiqixiangjie.html
###其它資料參考###面包保存的正確方法如果面包在1-2天內就會吃完的話，可以等面包自然冷卻之后，分裝入保鮮袋或面包專用袋里密封常溫保存，防止細菌和水分進入即可，21℃-35℃是最適合面包的保存溫度，超過35℃ ， 則會影響面包的顏色及香味 。
如果面包需長久保存2個星期的話，需要借助冰箱冷凍保存 ， 同樣是等其變冷后 ， 將其切塊分裝好放入保鮮袋里冷凍 ， 可抑制細菌繁殖，保持面包風味不變 。
注意
存放面包時不能有余熱放入袋中，否則熱氣在密封的袋里會形成水蒸氣，從而使面包外皮回軟，容易變質，也不可在室溫下放太久再保持，容易流失掉過多的水分，讓面包口感干硬 。

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