四神湯什么時候喝好啊( 四 )


5、加入浸泡過的薏米、茯苓、蓮子,小火煮20分鐘左右,加入山藥繼續煮10分鐘 。
6、加入枸杞、適量的鹽和雞精攪拌均勻,即可出鍋 , 一碗鮮香味美的四神湯就做好了 。
——老井說——
四神湯味道清淡,除了可以加入排骨做成鮮香味美的咸湯,通常還可以只加入蓮子、茯苓、蓮子、薏米這四樣食材單煮成清爽甘甜的湯水,或與紅棗、銀耳等煮成清甜可口的甜湯,亦或將四神湯的中的四樣食材磨成粉狀,加入面粉中做成饅頭、包子等,都不會影響菜品的口感 。

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