150g牛排煎多久?？
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菲力牛排3到5分鐘，肋眼牛排2到6分鐘 。
菲力牛排：3到5分鐘，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這方面牛排肉質細嫩，并且植物油脂是非常少的，但煎得太過便會老澀，因此 ， 煎菲力牛排最好是的熟度是三至七分熟，每面只雖煎3到5分鐘 。
肋眼牛排：2到6分鐘 ， 肋眼牛排按年肋脊梁骨旁邊的肉 ， 雖不如腰脊肉嫩，但夠嚼頭，帶勁道 ， 便假如想維持這一份筋道，烤牛排就需要雙面大概煎2到6分鐘才算是最美味的 。
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牛排比較適合減肥的人吃，并且營養豐富，一般人吃也很好 。那么牛排煎多久能熟呢?其實這要根據肉質來選擇哦 。下面我們來看看有什么技巧 。
牛排煎多久能熟
首先應當確定自己想要吃幾分熟的牛排，牛排的熟度跟煎的時間成正比，而且不同部位的牛排，煎的時間也是不一樣的 。常見的煎制牛排時間建議：
西冷牛排：30秒西冷牛排是牛脊背上最嫩的牛肉 ， 所以肉質鮮嫩、汁多味美，口感豐富，正因為如此，所以西冷牛排一般建議是五成熟最好吃，大約每面30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩口感 。
菲力牛排：3-5分鐘菲力牛排，也稱牛柳，是牛的腰內肉 ， 肉質鮮嫩 ， 油脂比較少 ， 但是如果煎得過火就會變老變澀 ， 所以菲力牛排一般是3-7分熟 ， 每面只煎3-5分鐘 。
肋眼牛排：2-4分鐘肋眼是牛肋骨邊上的肉，雖然沒有腰脊肉那么鮮嫩，但是有嚼頭、夠勁道，所以也深受喜愛，如果喜歡肋眼的這種勁道，一般是建議煎2-4分鐘是最好吃的，是4-6分熟 。
T骨牛排：3-5分鐘T骨牛排是牛背上的脊骨肉 ， 常見的T骨牛排一邊是菲力，一邊是紐約客，肉質也是一種嫩滑一種粗獷，口感會形成強烈的對比，所以建議煎T骨牛排最好是5-8分熟，每面煎制3-5分鐘即可 。
煎牛排的時間把握其實有這么一個說法，就是說煎30秒則為一分熟(單面)，意思就是要5分熟，就煎5個30秒 ， 也就是3分鐘，出來就是5分熟，但是這個又跟火力大小相關，所以自己在家做牛排的時候，還是建議切成小塊，看切割面的肉質顏色、汁水份量來判斷牛排的熟度 。
牛排不建議吃全熟
根據中國人的口感特性，基本上都習慣選擇全熟的食物，不愛吃生的，所以很多人在吃牛排時都會選擇全熟 ， 其實牛排吃的就是口感，七分熟以上就差不多都熟了 ， 不一定非要選擇全熟 。如果要選擇全熟的口味，還不如吃小炒牛肉、孜然牛肉、紅燒牛肉等中式做法 ， 甚至是烤牛肉串，也比全熟的牛排味道要好 。
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###其它資料參考###隨著人們飲食習慣的改變，越來越多的人開始喜歡西方的美食，其中，人們就很喜歡吃牛排 。那么，牛排七分熟煎多久呢?
牛排的種類豐富 ， 有西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等，每一種牛排要達到牛排七分熟，所需要的時間有所不同 。
1、西冷牛排：30秒鐘
【菲力煎多久】西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味獨特 ， 嘗起來質嫩汁多，西冷牛排要七分熟的話 ， 大約每面需要煎30秒就可以了 。可以有效的保存牛排的獨特味道 。
