1. 首頁 > 生活百科 > >

肉末炒粉怎么做

生活百科肉末

肉末炒粉絲該怎么做？？

肉末炒粉怎么做

文章插圖
肉末炒粉絲
用料
干粉絲一小把
豬瘦肉一小塊
香菇一個
洋蔥一小塊
紅泡椒小半個
青燈籠椒小半個
大蒜二個
蔥二根
油適量
郫縣豆瓣醬一小勺
白糖適量
生抽適量
白胡椒粉適量
鹽少許
雞精少許
料酒少許
肉末炒粉絲的做法
粉絲泡軟...
如果伱的粉絲不容易泡軟的.
可以用水煮一下.
別煮太久了.會糊..
肉剁成肉末..
大蒜.香菇.洋蔥.辣椒等都切丁.
豬肉用生抽.生粉.一丁點白糖.白胡椒粉
抓勻
鍋里放油..
把肉末放下去滑散
變白后裝出備用！
把郫縣豆瓣醬.放下去爆香
再把大蒜放下去爆香..
再放洋蔥
再放香菇
再放辣椒丁
把粉絲放入
放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
翻炒均勻后
放入肉末
炒透后..放入蔥花
嘗下咸淡.看看要不要放鹽.
關火后放雞精炒均勻！
小貼士
如果有干香菇的話.用干香菇會更好吃！
里面其實想放啥都行！
如果給小朋友吃！
不放郫縣豆瓣醬就行！
粉絲千萬不要煮太爛！

肉末炒粉怎么做

文章插圖
工具/材料粉絲 ， 肉末，青紅椒，蔥姜 ， 醬油 ， 水，老抽，鹽，雞精
01首先我們將粉絲放入水中，提前浸泡一下備用
02然后我們將肉切成末，青紅椒切成丁備用
03接著我們在鍋中放入少許油，油熱放入肉末，炒至變色放入蔥姜炒香
04然后我們將粉絲放入鍋中，加入適量的醬油，一勺的清水，少許老抽調色
05接著我們再放入適量的鹽 ， 雞精調味 ， 翻炒均勻
06然后我們將切好的青紅椒丁放入鍋中，繼續翻炒均勻關火
07最后美味的肉末炒粉絲就制作完成啦！出鍋裝入盤中就可以享用啦！

###其它資料參考###肉末炒粉用料
干粉絲一小把
豬瘦肉一小塊
香菇一個
洋蔥一小塊
紅泡椒小半個
青燈籠椒小半個
大蒜二個
蔥二根
油適量
郫縣豆瓣醬一小勺
白糖適量
生抽適量
白胡椒粉適量
鹽少許
雞精少許
料酒少許
肉末炒粉絲的做法
粉絲泡軟...
如果伱的粉絲不容易泡軟的.
可以用水煮一下.
別煮太久了.會糊..
肉剁成肉末..
大蒜.香菇.洋蔥.辣椒等都切丁.
豬肉用生抽.生粉.一丁點白糖.白胡椒粉..
抓勻...
鍋里放油..
把肉末放下去滑散.
變白后裝出備用！
把郫縣豆瓣醬.放下去爆香..
再把大蒜放下去爆香..
再放洋蔥..
再放香菇..
再放辣椒丁...
把粉絲放入..
放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
翻炒均勻后..
放入肉末...
炒透后..放入蔥花..
嘗下咸淡.看看要不要放鹽.
【肉末炒粉怎么做】關火后放雞精炒均勻！

###其它資料參考###肉絲炒粉絲的做法材料
螞蟻上樹 ， 又叫肉末粉絲，成菜肉香四溢、粉絲綿軟入味，由于吃時肉末會粘在粉絲上，猶如螞蟻上樹一般，此名便由之而來 。如果家人或朋友嗜辣 ， 可在炒肉末粉絲時，加入郫縣豆瓣醬翻炒 ， 以此增添辣味和口感 。材料豬瘦肉(2兩)、粉絲(2兩)、蔥(1根)、姜(3片)調料油(6湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)

相關經驗推薦