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鐵壺怎么養護

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生鐵壺開壺及保養方法？

鐵壺怎么養護

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中國人都愛喝茶 ， 泡制茶葉的茶具也有很多，陶瓷的、紫砂的，那您有沒有聽過生鐵壺泡茶呢?生鐵壺是一種非常好的泡茶工具，喝用其泡出來的茶，還能補充身體的鐵元素 ， 十分的健康養生 。但是您知不知道，生鐵壺在買來之后是要進行開壺的，在使用的過程當中也要充分的進行保養 ， 這樣才能使用比較長的時間 。接下來就一起了解一下吧 。
開壺方法：
投入5-10g茶葉到壺內，加水7分滿，煮開后小檔煮15min ， 然后倒掉清洗內部，壺內加水7分滿，建議使用自來水、井水或礦泉水，這樣可以很快形成礦物質結晶體包漿，一壺水燒到剩下小半壺水的程度再加水再煮 ， 一直煮水6壺左右就好了 。建議新壺剛開始使用時請每天使用，讓自然包漿水垢能迅速附著，防止鐵壺生銹 。
適合熱源：
鐵壺為平底 ， 可用電磁爐、電陶爐、炭爐、瓦斯爐加熱 ， 不可用微波爐 。
注意事項：
1、鐵壺燒水宜裝7分滿，以避免沸騰后溢出 。
2、壺內不要長時間泡水，特別是剛剛使用的那幾個月，內部包漿還不夠厚就很容易生銹 。
3、前期盡量不要使用純凈水，因為過濾掉礦物質的水不利于在鐵壺內部形成包漿 。
4、不要干燒后加冷水 ， 會導致鐵壺熱脹冷縮后開裂，如果壺內有水是可以加冷水的，因為壺身的溫度還不夠高 。
5、如果發現鐵壺生銹不需要擔心 ， 把茶葉放里面煮下，用我們喝剩下沒味道的茶渣放進去煮就好 ， 茶可以抗氧化，銹斑會變成黑色 ， 就不會再擴大了 。
6、不能煮茶喝，這是因為鐵和茶接觸會產生反應形成鞣酸，茶湯變黑，產生異味，原鐵氧化內膽適合燒水泡茶 。
7、鐵壺使用完畢應該把壺內部水燒開倒掉，打開銅蓋讓水蒸氣蒸發出來，然后把鐵壺輕微干燒下，干燒的程度應以壺內底部沒有水漬即可，不要干燒過度，在壺體未冷卻時不要蓋上銅蓋 。
8、由于全國各地的水中含有的礦物質不同，有的地區水質富含碳酸鈣，有的水中含鐵比較多，礦物質不同在壺內部有可能形成不同的顏色，如含鈣量大的水放壺內煮就是白色像細鹽巴一樣的礦物質結晶體包漿，如含鐵較多的水放壺內部煮就是紅色的水垢層，還有其他的淡黃色的等等基本都是水中的礦物質所形成 。
生鐵壺的開壺以及保養的過程是十分漫長的，您不能心急想一下子就把它開好 ， 心平氣和的將其開好，才能品嘗到更美味的茶，這也是對人生的一種比較特殊的歷練 。養護的過程也要有耐心，有毅力，不能保養了一兩次就不保養了，這樣子生鐵壺不能得到很好的呵護，也就慢慢的失去它的價值了 。如果您對生鐵壺產生了興趣，不妨買一個來品味一下 。

鐵壺怎么養護

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1、鐵壺長時間使用會愈加黑亮，而且清洗容易，外表可經常用布擦拭，讓鐵質的光澤漸漸的展現 。
2、使用后必須保持干燥，避免冷水沖熱壺，以防對鐵壺造成傷害 。
3、每次使用后，開小火將壺內水分充分蒸發 ， 不要壺內剩水過夜 。防止鐵壺生銹，影響使用壽命 。
4、同時要注意不可干燒 。由于是鐵制品，若從高處落下，受到強烈撞擊的話，有可能會破裂，請務必小心 。
擴展資料：
在哈洽會A館，來自臺灣的鐵藝展位格外搶眼，有人駐足問價，這種鐵藝壺最早起源于唐宋時期，當時的制壺技藝非常發達，后來傳到臺灣和日本 。在臺灣高雄，有一個純度很高的沙鐵礦，其冶煉的食用鐵純度非常高 ， 并且沒有重金屬超標，是制壺的絕好材料 。

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