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牛奶的的保質期是多久

生活百科牛奶

牛奶的保質期一般有多久？？

牛奶的的保質期是多久

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1、塑料袋包裝的牛奶保質期一般為一個月 。這種包裝經濟實惠，但其材料較??，容覊阳溨破?。
2、百利包裝的牛奶保質期從1個月到6個月不等 。百利包內層為熱封層 ， 添加黑色母料起到阻擋光線的作用；中間層和外層印刷層添加白母料起到遮蓋黑色和阻隔光線的作用 。
擴展資料
牛奶注意事項
牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾 。牛奶與果汁相克：果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收 ， 降低牛奶的營養 。牛奶中含有豐富的蛋白質 。
果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收 ， 降低牛奶的營養價值，而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等癥 。
牛奶與橘子相克：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉 。牛奶中所含的蛋白質遇到桔子的果酸便會凝固，影響蛋白質的消化吸收，因此在吃桔子時不宜喝牛奶 。
參考資料來源：百度百科——牛奶
參考資料來源：人民網——牛奶和10種食物不能同吃選擇牛奶有妙招

牛奶的的保質期是多久

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超高溫消毒奶的保質期一般在6-9個月 。巴氏消毒奶的保質期-般7-15天，最長不超過16天，且要求在2-6度下保存 。生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經殺菌處理的，一般在4度以下可保存24-36小時，最好是放在冰箱保鮮層內 。
純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種，消毒方式不同,保存條件不同,造成保質期長短不同 。
###其它資料參考###根據殺菌巴氏殺菌方式的不同，牛奶的保質期最短1個月 ， 最長12個月 。
巴氏殺菌法利用較低的溫度（一般在60℃~85℃），就可以殺死致病菌，并保存牛奶中的風味物質，是一種損失較少的熱殺菌消毒法 。采用這種殺菌方法的牛奶保質期通常只有幾天，需要冷鏈運輸，冷藏保存 。有的乳品企業會將殺菌溫度提高，采用密封性更好的復合包裝 ， 將保質期延長到30天，這種產品可以常溫保存 。
超高溫滅菌技術是把牛奶瞬間加熱到135~150℃，持續2~6秒，幾乎能殺滅全部細菌 ， 保質期可以達到6個月以上，而且可以常溫儲存 。根據牛奶的品質、加工處理的溫度和包裝形式，不同廠家會設定不同的保質期 ， 從6個月到12個月不等，大部分的進口常溫奶就是這樣的殺菌方式 。
注意事項純牛奶不能添加防腐劑，所以牛奶開封后要盡快喝完，不要長時間放置 。牛奶包裝上一般也都會有明確提示“開啟后，需冷藏，且24小時內飲用完畢” 。
也就是說 ， 我們不論購買哪種殺菌方式的牛奶來喝，都要記得不要喝“剩下的隔夜奶” 。
以上內容參考：人民網-牛奶保質期長 不是防腐劑多

###其它資料參考###牛奶的保質期是由殺菌方式和包裝方式不同決定的，分為巴氏殺菌法和超高溫滅菌法，其時長如下：
1、巴氏殺菌法利用較低的溫度（一般在60℃~85℃） ， 就可以殺死致病菌，保存牛奶中的風味物質，是一種損失較少的熱殺菌消毒法 。采用這種殺菌方法的牛奶被稱為巴氏奶或低溫奶，保質期一般為2~7天，需要冷鏈運輸，冷藏保存 。
2、超高溫滅菌法是把牛奶瞬間加熱到135℃~150℃，持續2~6秒，幾乎能殺滅全部細菌，保質期達到6個月以上，而且可以常溫儲存，因此又叫常溫奶 。
口感區別牛奶是人們獲得優質蛋白質和鈣的良好食物來源，這兩種營養物質幾乎不受高溫的影響 。

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