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白果干怎么煮美味

生活百科白果

干白果的做法大全，干白果怎么做好吃？主料
白果
50g
輔料
無
無
步驟
1.準備適量的白果 。
2.白果放在鍋里用大火慢慢燒熱 。
3.轉小火，晃動鍋子讓白果均勻受熱直至白果果殼有點焦黑 。
4.蓋上鍋蓋再轉大火，繼續晃動鍋子直至聽到【嘭】聲 。
5.聽到【嘭】聲后，轉小火直至又連續【嘭】聲，即可關火 。
6.白果稍微放涼后即可食用 。
小貼士
【CSY溫馨提示】
忌生吃，忌過多食用 。
曬干的白果可以經過微波爐加工來食用 。
需要準備材料：白果100克、食鹽30克 。
具體步驟如下：
1、將需要加工的白果放在容器中 ， 用適量清水稍加清洗 。
2、將白果撈出瀝凈水分，然后取廚房紙將其表面水分吸干 。
3、直接放入微波爐的底盤上，注意，事先要將底盤處理干凈 。
4、將準備好的食鹽均勻地撒在白果上，食鹽的量可以根據個人口味調整 。
5、將底盤放回微波爐中，高火5分鐘，然后視爆果情況，再一分鐘、一分鐘加，直至白果張開口，能看到里面的果肉 。
6、做好后，就可以裝盤享用了，注意，白果一定不能貪吃 。

###其它資料參考###1、配料：干白果18顆，干腐竹80克 ， 蔥10克，姜5克，高湯適量 。
2、調味料：干紅辣椒，八角，老抽，生抽，鹽均適 。
3、白果敲去硬殼，用開水燙去薄皮，剝出白果仁備用 。
4、腐竹掰斷，用冷水浸泡1-2小時至軟 。
5、油鍋內加油熱至5成 ， 加入腐竹和白果翻炒，加入鹽，八角，姜片 ， 干紅辣椒，倒入高湯 ， 老抽，和適量水，蓋鍋蓋，中火悶煮 。
6、待汁水收干，加入蔥段，即可出鍋 。
###其它資料參考###主料大米80克干白果50克輔料清水適量
步驟
白果粥的做法步驟11.大米和白果
白果粥的做法步驟22.大米淘干凈加入水
白果粥的做法步驟33.煮開下白果
白果粥的做法步驟44.大火煮開小火慢煮中間不停攪拌
白果粥的做法步驟55.香香糯糯的白果粥好了
白果粥的做法步驟66.來上一碗吧
###其它資料參考###白果怎么吃白果怎么吃：微波爐烘烤
(1)制作方法：取適量白果放入信封或其它器皿中(不需剝殼，吃時再去殼) ， 用中火烘烤1-3分鐘即可 。
(2)美食功效：清香怡口，潤肺益壽 。
白果怎么吃：生食方法
(1)取8-10粒白果去殼后直接食用或取肉拍碎，加熱牛奶(豆漿)和食糖(蜂蜜)沖泡，也可以直接泡茶 。
(2)美食功效：《本草綱目》中記述其功效：“生食降痰，消毒入蟲 ?！鄙晨梢灾箍葷櫡?、美容養顏、延年益壽 。
白果怎么吃：椒鹽白果
(1)制作方法：將白果殼敲破(同生食剝殼方法 ， 以下吃法全部需要先剝殼)，炒鍋上火，放入花椒、鹽、少許味精 ， 倒入白果，用中火炒至成熟即可 。
(2)美食特點：口味咸香、松軟怡口 。
(3)美食功效：活血化瘀 ， 平喘斂肺 。有利于增加血流量，可防止血脈硬化、改善血液循環、增強記憶 。
白果怎么吃：白果燉雞
材料
柴雞肉，白果，豬肉，豬骨頭 ， 鹽，白糖，雞精，食用油 。
做法
(1)坐鍋點火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出 。
(2)雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用 。
(3)坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火燉8-12小時 。
(4)煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可 。

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