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小肚燉什么好吃嗎( 三 )

切成生活百科


治膀胱炎痛
：豬小肚2個 ， 鮮芭蕉根、旱蓮草各30克 。將豬小肚洗凈 ， 2藥置豬小肚內，入鍋加水燉煮待熟爛時去藥渣 ， 分2次飲湯食肉 。每天1劑，5天為1個療程 。豬小肚
治腎虛遺精
：豬小肚1個，金櫻子30-50克 。將豬小肚洗凈切塊，金櫻子用紗布袋裝扎緊袋口 ， 一起置鍋中加水適量，以文火燉煮至豬小肚熟透，去藥袋，吃肉喝湯 。每天1劑，連服7~10天 。
適用人群
一般人群均可食用 。
豬肚挑選
1 .看大?。笮∫染? ，煮出來才好看
2.看水分，小肚里面容易包冰，請注意
3.看顏色 ， 顏色要紅潤
###其它資料參考###1、豬肚燉什么好吃又營養
(1)豬肚烏雞湯
原料：豬肚一只，烏雞一只，竹蓀5朵、生姜數片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子適量、鹽、白醋適量 。
做法：
一、在一鍋冷水中，放入豬肚、生姜、白胡椒等，煮開后撇除浮沫，文火燉1小時至豬肚用筷子能穿透；
二、烏雞切塊，事先用食鹽、生姜腌20分鐘 。竹蓀洗干凈，浸泡10分鐘；
三、煮熟的豬肚切成條，與雞塊、枸杞、紅棗等，一同放入鍋中大火煮沸 ， 文火燉半小時；
四、放入竹蓀繼續燉20分鐘，出鍋前加食鹽調味即可 。
營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，與烏雞搭配燉湯 ， 具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。
(2)白果豬肚湯
原料：豬肚一只，白果20顆，黑木耳適量、枸杞適量，食鹽適量 。
做法：
一、冷水下鍋，加入幾片姜和白醋，再放入豬肚一起煮上3--5分鐘去腥味，撈出來后用刀子刮掉白白的膜；
二、準備好調料，將豬肚和調料一同放入燉鍋中，加足量水，武火煮沸后，文火燉一小時；
三、加入白果、黑木耳、枸杞等，繼續燉半小時，出鍋前加食鹽、白胡椒粉調味即可 。
營養價值
白果有長壽果自稱 ， 可以滋陰養顏、抗衰老，搭配豬肚燉湯 ， 口味獨特，是滋補食療佳品 。

小肚燉什么好吃嗎

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