解暑開胃夏季暑濕較重 ， 很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口 。
凈化尿道檸檬水具有利尿作用 。喝檸檬水有助于人體毒素更快排出，進而凈化機體 ， 保持健康 。檸檬水還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生 。
益肝排毒檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟 。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石 。
清新口氣檸檬水具有殺菌作用 ， 特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新 。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神 。建議，檸檬水別喝冰鎮的 ， 室溫的最佳 。
改善血液循環檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力 。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強毛細血管彈性，改善血液循環 。
降低尿液酸度檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合 ， 能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品 。
美白護膚，提高免疫力效果檸檬是一種富含維生素C的營養水果 ， 一般人都將之作為美容食品 。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C ， 能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率 ， 并有部分美白的效果 。另外，檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統抗擊感冒 。
幫助醒酒喝檸檬水的另一個好處就是你喝了一晚上的酒后，有時胃部過敏，它可以幫助舒緩你的胃 。熱水加檸檬 ， 它可以作為防腐劑來幫助身體系統排除所有毒素 。
禁忌凡事有利有弊，再好的東西用過頭都會有副作用，五味皆同此理 。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能 。春天不宜多食，夏秋食用效果較好 。
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