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哪些菜怎么吃也吃不胖( 二 )

生活百科蔬菜


5、西紅柿
西紅柿中富含多種食物纖維 ， 吃后很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收 。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一 。秋天做個西紅柿湯暖暖味也很不錯（少油鹽）！
6、苦瓜
用苦瓜刮油減肥？太對了！它是是出了名的“脂肪殺手”，建議涼拌食用哦！它本身熱量比較低，其鉀含量較高，有利于消除水腫，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養顏美容的功效哦！
7、蓮藕
新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質還能減少脂肪類食物的吸收哦！它除了能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維以外，秋天吃蓮藕既能補養脾胃的功效哦！
8、胡蘿卜
胡蘿卜俗稱“小人參”，據說：每天吃兩根，可以降低膽固醇哦！它富含的熱量比較低 ， 非常適合在減肥的時候食用 。而且胡蘿卜營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感 。
9、花菜
又叫椰菜花，吵著吃特別好吃 。減肥的朋友可以大膽的放心吃 ， 因為它富含90%的水量，而且熱量非常低 ， 吃完還有填飽肚子和滿足感哦！是不會使你發胖的健康食物 。
10、生菜
生菜建議生吃蘸醬比較好，這樣可以更好的吸收含有的胡蘿卜素、維生素還有膳食纖維素 。據說：常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃，它可以避免減肥過程中的營養素缺乏 。

哪些菜怎么吃也吃不胖

文章插圖
冬瓜、番茄、蘑菇還有絲瓜，這幾種蔬菜好吃而且不長胖 。關于減肥，除了運動，飲食方面也是很重要的，如果沒有一個健康的飲食習慣，很容易會適得其反 。冬瓜的熱量大概只有十二千卡一百克，所以是很低的，減肥的時候可以放心食用 。番茄的熱量也是很低的，不管是涼拌西紅柿，還是清炒西紅柿都挺不錯的 。
絲瓜也可以放心食用，清炒又或者是燉湯來食用，都不會有很高的熱量，而且營養價值也高 。蘑菇的熱量是不高，不過要注意不要將蘑菇炒肉或者是燉排骨，這樣會使得蘑菇的熱量上升 。其實蔬菜并不都是熱量極低的 ， 并不是吃蔬菜就能夠瘦下來 。不少的蔬菜還是有很大的熱量 ， 還有些蔬菜很容易吸油，在烹飪的時候就會吸收過量的油脂，從而食用的時候就會攝入過多的油脂 。
不過絕大多數的蔬菜的熱量還是比較低的 。而且蔬菜里面還有豐富的維生素，能夠讓人體的免疫力得到加強，讓身體健康 。在減肥的時候，差不多每天攝入三百到五百克的蔬菜，可以多吃一些帶有綠葉子的蔬菜 。
在很多的蔬菜里面，葉子菜的營養比較高，并且還有很多的礦物質 。遇到一些葉子的顏色比較深的蔬菜還是可以放心的吃的，大多數都是熱量低，營養價值高的 。在減肥的同時還可以增強抵抗力 ， 一舉兩得，還是挺不錯的一種選擇 。

###其它資料參考###多吃白菜、包菜、苦菊、芹菜之類青菜，或者黃瓜冬瓜這類含水量較多的蔬菜，烹飪過程盡量少油少鹽 。如此便可不易發胖 。
纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用 。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而后將廢物排泄 。
擴展資料：
纖維能阻礙食物的吸收 ， 纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用 。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而后將廢物排泄 。

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