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丸子放久怎么辦( 二 )

生活百科肉丸


肉丸吃不完怎么辦
可以把肉丸做菜吃，這樣就吃得比較快了，可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：
1、首先要將辣椒洗凈，大蒜子剝皮 ， 洗干凈待用 。
2、然后將洗干凈的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用 。
3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中 。
4、開大火燒一鍋開水，然后將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然后將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味） 。
5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之后倒入適量油，然后倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽 。
6、辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘 ， 因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久 。
7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之后即可裝盤了 。
丸子保存方法4豆腐丸子怎么保存
豆腐丸子如果是兩天就吃完的話，放在通風處就可以，冬天的溫度還是比較低的，如果是一段時間不吃就要放在冰箱冷藏室了 ， 冷凍室不建議，畢竟豆腐結冰后影響口感，建議做好盡量吃完哦！
豆腐丸子可以放冰箱嗎
豆腐丸子若未經烹煮，可放入冰箱中冷藏保存 。但冷藏的時間不宜過長，一個晚上為佳 。另外，若想延長油豆腐的生命值，還可以采取以下方法哦 。
把豆腐丸子烘干，然后放在塑料袋里 。經過這樣處理的豆腐丸子 ， 口感基本上不受影響 。如果可以將烘干后的豆腐丸子用真空包裝，效果也許會更好 。
豆腐丸子的豆腐怎么保存
買來的新鮮豆腐如果一時吃不完，保存一天后往往就會變味，尤其是夏季 。其實，新鮮豆腐的保鮮方法也很簡單，很容易就能延長豆腐的保鮮期 ， 食用時依然鮮嫩如初 。
在小盆里倒點熱開水，放點食鹽化開成鹽水，放涼后把鮮豆腐泡在鹽水里，并讓豆腐完全浸沒在水中 。這樣可以保鮮5～7天，味道鮮嫩如初 ， 還可除去豆腥味 。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室內，保鮮的時間更長 。
除了上述方法外，下面這種方法的保鮮效果也是很不錯的：
將豆腐放在鍋內，用35%的鹽水煮20分鐘左右，撈出晾涼，放進事先燙洗過的壇子里 。要求使用那種可以完全密封的壇子，如泡菜壇 。把豆腐放入壇子以后，密封起來，使壇內與外界空氣隔離 ， 放在陰涼通風處 。這種方法可以保存十多天不變質 。還可以把豆腐放在深一點的容器中，用保鮮膜封好，放冰箱里冷藏保存 。這樣也可以保存4～5天左右 。
肉丸怎樣保存
肉丸怎樣保存 ， 在現實生活中，肉丸子特別招人喜愛，外邊看起來外酥里嫩的，吃一口耐人尋味，是非常美味的一種食物，很多人都喜歡吃，下面為大家介紹肉丸怎樣保存 。
肉丸怎樣保存11、方法一：將肉丸包裝清理干凈，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了 ， 可以將肉丸加熱后再保存 。時間請盡量不超過三天為好 。
2、方法二：手工做好肉丸后，家庭來說有兩種保存方法，一種是蒸熟之后，陰乾 ， 夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右 。另一種方法，蒸熟之后放冷然后包裝速凍 。在零下18度以下可以保存一年左右 。如果有條件可以抽真空保存 。時間更長 ， 風味保留更佳 。

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