1. 首頁 > 生活百科 > >

紫砂壺適合泡什么茶葉

生活百科紫砂壺

紫砂壺適合泡什么茶葉？？1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求 。（如書扁、合歡等）
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長 ， 用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳（如石瓢、西施壺等） 。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱（如仿古壺、井欄壺等） 。
紫砂壺泡茶的好處：
第一、保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳 ， 且香不渙散，得茶之真香真味 。
第二、陳茶不餿 ， 暑天越宿不起膩苔，有利于洗滌及保持茶壺自身的衛生 。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復 ， 泡茶仍得原味 。
據有關專家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑 ， 滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動 ， 容易促使霉菌繁殖，造成茶水發酵 。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水 ， 加速茶水的發酵 。
【紫砂壺適合泡什么茶葉】紫砂壺適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶 。
1.綠茶
其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名 。綠茶的特性，較多的保存下了鮮葉內的天然物質，其間茶多酚、咖啡堿保存鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素丟失也較少，然后構成了綠茶"清湯綠葉 ， 味道收斂性強"的特色 。
2.紅茶
紅茶能夠協助胃腸消化、推進胃口，可利尿、消除水腫，并健壯心肌功用，紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口刻防濾過性病毒導致的傷風，并防止蛀牙與食物中毒，下降血糖值與高血壓，長時刻飲用紅茶也能下降新血管疾病的發作 。
3.烏龍茶
防止蛀牙、消除損害美容與安康的活性氧、改進皮膚過敏、瘦身瘦身、抗腫瘤、防止老化成效 。
4.黑茶黑茶歸于后發酵茶，是我國特有的茶類，出產前史悠長，以制成緊壓茶邊為主，黑茶有彌補膳食養分、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、瘦身、軟化人體血管、防止心血管疾病、抗氧化、推遲變老、延年益壽、抗癌、抗驟變、降血壓、改進糖類新代、降血糖、防治糖尿病、滅菌、消炎、利尿解毒、下降煙酒毒害多重成效 。
5.黃茶
黃茶最芽葉細嫩，顯豪，香味鮮醇，黃茶的根本制造工藝近似綠茶，但在制茶進程中加以閃黃，因而具有黃湯黃葉的特色，這是制茶進程中進行悶堆的成果 。
6.白茶
中醫藥理證明 ， 白茶性清涼 ， 具有退熱降火之成效 ， 防癌，抗癌，防暑 ， 解毒 ， 治牙疼 ， 由其是陳年的白毫 。
擴展資料：
紫砂壺泡茶的好處：
1.紫砂壺泡茶味香色濃，絕不會有煮鍋水的味道，這是其它任何茶具都無法相比的，而且，即使是酷暑亦可保持數日不變味 。
2.紫砂是從砂錘煉出來的，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊 。
3.便于洗滌，日久不用 ， 難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變 。
4.冷熱急變適應性強，寒冬臘月 ， 注入沸水 ， 不因溫度急變而脹裂而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手 。

相關經驗推薦