肉餅湯一般隔水蒸多久可以熟？
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肉餅湯一般隔水蒸15分鐘左右才可以熟 。
具體的時間要看肉餅的厚度 。比如一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘 。
肉餅湯是江西省南昌市的一道特色小吃，肉餅湯隔水蒸要注意不宜大火，小火慢蒸煮出來的湯味道會更加清甜 。餅在下鍋蒸的時候可以適當加上一些食鹽、淀粉水攪拌均勻，這樣蒸出來的肉會更加嫩 。
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一個小時 。
肉蒸熟的時間要根據老嫩程度進一步決定，嫩的部分的肉只需要一個小時到一個半小時左右的時間就能夠蒸熟了 ， 但老的肉需要適當延長半個小時到一個小時左右的時間 。蒸肉的時候需要提前將鍋里面的水燒開 ， 升騰起熱氣之后，再將肉放進去，冷水蒸的肉口感容易老 。
【肉餅湯隔水蒸多久能熟】肉餅湯的做法：
1、準備好新鮮的豬肉，然后用刀把它給剁成豬肉泥，這樣才可以做肉餅湯哦 。
2、把剁好的豬肉泥給放到碗里面，加入適量的面粉還有油，雞蛋，鹽，生姜沫，將它們給和均勻 。
3、然后把肉沫用手給弄成一個圓的形狀 ， 放到燉湯的盅中 。
4、把肉餅給壓的緊一點，這樣肉餅才不會浮起來，加入適量的水 。
5、然后把盅放到鍋中，大概燉一個小時左右，肉餅就熟了 ， 要看肉餅的厚度還有盅的大小哦 。
6、做好的肉餅湯，可以加入適量的蔥花進行調味，味道不錯，吃起來嫩嫩的 ， 適合老人小孩食用 。
###其它資料參考###蒸肉餅蒸多久時間
蒸肉餅一般在開鍋之后還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度 。比如說一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘 。
一般蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因為正常人每餐攝于二兩肉即可 ， 而一般人習慣一次吃一個肉餅，因此一個肉餅不宜超過2兩肉 。
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怎樣蒸肉餅好吃又簡單
食材：五花肉200克，雞蛋2個，胡蘿卜100克，淀粉50克，生姜、小蔥、鹽適量 。
做法步驟：
1.將五花肉剁碎成肉糜，胡蘿卜和生姜都切成丁 ， 一起裝入碗中 。
2.攪拌在一起，放入淀粉、雞蛋鹽 ， 繼續攪拌均勻 。
3.然后取一個盤子，盤底放少許油，然后將肉糜放入盤中 。
4.將肉糜在盤中鋪好，壓的平整些并在中間掏一個孔 。
5.鍋中放水，燒開后，將肉餅放入鍋中蒸 。
6.隔水蒸大約12—15分鐘后就可以取出了 。
7.撒上蔥花即可食用 。
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肉餅蒸蛋蒸多久
10-15分鐘 。
一般只蒸雞蛋需要7-8分鐘，而只蒸肉餅需要10-15分鐘，因為肉餅比較難熟，因此肉餅蒸蛋也需要蒸10-15分鐘 。
肉餅蒸蛋就是將肉泥餅在容器中壓平之后，在上面打上雞蛋 ， 然后放入蒸鍋中蒸熟，這種做法非常的清淡，營養也不會流失，而且肉泥和雞蛋本身的營養也很豐富，能夠補充但八只、提高免疫力、促進身體發育 ， 非常適合老人小孩食用 。
###其它資料參考###1、肉餅的做法有很多，其中蒸肉餅湯就是其中一種，一般在開鍋之后，只需要蒸大約10分鐘就可以了，不過具體還是要看肉餅的厚度，要是太厚的話，10分鐘是不足夠的 ， 一般兩公分的肉就需要蒸到差不多15分鐘 。
