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帶皮新花生煮多久

生活百科花生

帶殼新花生煮多長時間 帶殼新花生煮多久呢？1、帶殼新花生煮20分鐘左右 。新鮮花生，清洗干凈 。
2、洗凈后每一個花生.都在口子上輕輕捏開一點 。
3、鍋里放水燒，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香葉放下去 。
4、燒開后.放入白胡椒粉，陳醋 。
5、把花生放入，白酒放入 。
6、煮至斷生時.丟蔥下去，放鹽 ， 煮至伱喜歡的軟爛程度 。
新鮮帶殼的花生一般煮20-30分鐘左右能煮熟 ， 具體時長需要根據花生的數量決定 。
在煮花生之前，可以先浸泡一段時間 ， 這樣不僅可以讓花生殼變軟，使花生更入味，而且還方便清洗花生殼上的雜質 。
如果是新鮮的花生可以不用浸泡，清洗干凈就可以直接上鍋煮，煮的時間也不宜過長，以免花生過于軟爛，影響口感 。
【帶皮新花生煮多久】煮花生的小技巧
煮花生之前可以先在花生殼的前端開一個小口 ， 這樣煮熟來的花生會更加入味，花生仁更加軟嫩 。煮花生時水不用加入太多，以免沖淡調料的味道，煮出來的花生味道不夠濃郁，煮好后如果短時間內可以食用完則無需盛出，如果吃不完，可以撈出來放進冰箱保存 。
煮花生之前先將其殼上的雜質清洗干凈 ， 還要用鹽水浸泡兩個小時，目的是為了將花生的殼泡軟 ， 這樣煮的時候花生就更容易熟，而且會更入味 。最好在煮之前將花生按出一個口子，也會讓花生更入味 。

###其它資料參考###1、帶皮生花生煮15分鐘左右即熟；
2、如果是煮帶殼新鮮花生，需冷水下鍋煮15分鐘即熟 。因為新鮮花生的殼比較堅硬，熱水下鍋只會讓花生殼更硬，溫度難以進入內部煮到花生肉 ， 所以需要冷水下鍋；如果是煮去殼新鮮花生米，冷水下鍋煮12分鐘 ， 熱水下鍋煮10分鐘即熟 。煮花生米不同于煮帶殼花生，花生米本身可以直接受熱，所以冷熱水煮都可以，冷水下鍋煮會更軟，適合老人小孩吃 ， 熱水煮則口感脆，吃著更香 。
###其它資料參考###1、煮帶殼花生一般需要20-30分鐘，具體由花生的量、鍋具等而定 。水煮花生一般是用新鮮花生，如果是使用電壓鍋煮 ， 一般20分鐘左右就可以了，如果是普通鍋，則需要煮久一點 。
2、煮花生之前先將其殼上的雜質清洗干凈，還要用鹽水浸泡兩個小時，目的是為了將花生泡軟 ， 這樣煮的時候花生就更容易熟，而且會更入味 。水煮花生是中國一道很普遍的家常涼制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席涼菜的必點菜之一 ， 又是小餐下酒菜佳選擇 。
###其它資料參考###煮帶皮花生需要煮20分鐘，其實花生生吃也可以，煮這么長時間主要是為了入味，可以在煮好之后泡一下讓味道滲透進花生，具體做法如下：
用料：新花生1000克、桂皮1塊、八角3個、香葉2片、甘草2片、鹽適量 。
步驟：
1、剛買的新花生沖洗凈上面的泥沙 。
2、準備好八角、桂皮、香葉和甘草等大料 。
3、將洗干凈的花生放入鍋中，加入沒過花生的水并加入大料 。
4、再加入比平時做菜量大一倍的鹽 。
5、大火煮開 。
6、煮20分鐘關火 。
7、泡上幾個小時的花生就可以開吃了 。

###其它資料參考###1、帶殼花生煮20分鐘至30分鐘左右 。
2、花生是非常好吃有營養的一種食物，很多地方都有種植，當花生收獲后，需要用水洗干凈花生表面的泥土，并用鹽水浸泡，這樣不僅能把花生殼表面的一些微生物洗掉，還能使花生殼變軟，這樣煮花生的時候就能縮短烹飪時間 。一般帶殼花生因為有殼所以需要煮久一點才能熟，煮20至30分鐘左右能就完全煮熟 。熟了的花生香甜可口，可以直接吃，也可以和其他菜品做成涼拌菜，還可以曬成干，磨成花生粉，或者熬成花生醬用來蘸火鍋吃 。

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